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“五芳斋”得名于清道光年间,创始人姓沈,系吴县陆墓采莲(今相城区元和镇开发区)人。起初沈氏在齐门外开了一家甜食铺,以玫瑰、桂花、莲心、薄荷、芝麻等五种苏州人爱吃的东西作为原料,制作桂花圆子、赤豆糖粥焐酥豆、莲心羹、冰雪酥、玫瑰糕等甜食小吃。
沈氏膝下生有五个女儿,分别取名玫芳、桂芳、莲芳、荷芳和芝芳,恰好和店里常用的原料在字面上有相通之处,街坊邻居就开玩笑地称他的店叫"五芳斋"。沈氏老板干脆将错就错,正式将店铺取名"五芳斋"。这就是五芳斋名字的由来。
“五芳斋”粽子于1921年问世。当时以弹棉花为业的浙江兰溪人张锦泉先生,在春夏季弹棉花生意清淡之时,于嘉兴北大街孩儿桥堍设摊卖粽子。
他的粽子外形较为别致,沿用了兰溪一带四角交叉立体长方枕头形,加上选料、制作考究,风味独特,招徕了很多顾客。
十多年后,张先生召集了几名兰溪老乡,在嘉兴当时热闹在张家弄口,租间门面开了家"荣记五芳斋"粽子店,经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。余之人纷纷兴奋异常。急忙山上追去。结果一沿石阶而上的他们。自然免不了接连碰到叶家布置的其他禁制。这非但没有让老魔等人产生退意反而更让他们急不可耐起来。但显然叶家等人布下的禁制。一个一个厉害。老魔等人虽然依仗法力|横。最终一一依蛮力破去。但还是不免被拖延了一些时间。
事隔数年,嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了" 合记"和"庆记"两家五芳斋。
三家呈品字形分布的“五芳斋”粽子店,一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。且说三位五芳斋的老板都夸耀自己是老牌正宗,各自在用料、配方、包裹、烧煮等方面动足脑筋,做起了"粽子经"。
如此激烈的竞争,促使粽子选料日益考究,配制方案日趋完善,口味日趋精美,嘉兴张家弄"五芳斋"由此声誉鹊起,驰名江南。
浙江公司编辑
具有百年历史的浙江五芳斋实业股份有限公司是集团食品产业的龙头,著名的中华老字号企业,农业产业化级重点龙头企业,全国大的粽子产销商,2005年全国食品制造业纳税百强。
浙江五芳斋集团食品研究所是一家从事食品及农副产品开发、工艺技术和标准化研究的专业科研机构,是省级技术中心。
浙江五芳斋农业发展公司、江西五芳斋农业发展公司、安徽五芳斋米业公司、黑龙江五芳斋米业公司、嘉兴五芳斋肉类食品公司组成五芳斋食品生产的原料供应链,通过建立五芳斋专用大米、箬叶和生猪三大基地为五芳斋食品生产提供优质原料。
工业旅游示范点——位于嘉兴秀洲工业园的五芳斋产业园和正在建设中的成都五芳斋食品生产基地,构成五芳斋食品制造和物流配送的两大中心。
上海五芳斋高速公路经营管理有限公司、杭州五芳斋食品有限公司等子公司是五芳斋的专业营销商,与国内13家营销分公司、100多家连锁门店共同打造以长三角为中心、遍布全国各地的市场营销网络。
五芳斋开发网上销售平台,进驻淘宝商城,同时整合旗下的多家代理商,电子销售额每年均保持200%的增长。
浙江五芳斋食品开发公司积极发挥品牌优势,通过OEM方式拓展五芳斋系列产品线。以上共同构成以五芳斋实业为龙头的,集科研、原料供应、生产、销售为一体的五芳斋食品产业链。整整一日一夜后。他们才才赶到了那座出现众多石傀儡的巨大石殿前。几位道友小心一些。这里若也下禁制。恐怕会更棘手一些。花天奇着前边隐约可见的古朴大殿。神色略显凝重。能有这种大手笔前边一座禁制。甚至连冰焰两极阵都能够炼制成阵旗阵盘布置下来的。就是我们十大宗门也不是哪一家都能做到的。