商用红肠熏烤机现在越来越多的人都渐渐地从传统工艺变成了设备加工，那为什么现在越来越多的人都用上了红肠烟熏炉了呢，因为烟熏炉是非常简单好操作，最重要的是它环保呀，可以很好的代替传统制作方法，制作出来的效果，比传统方法，更好，还方便。红肠烟熏设备多少钱烟熏效果好，烟熏效果均匀，节省人工，出品率高。口感好。这么多优点您还不为自己增加一台烟熏炉设备吗？
商用红肠熏烤机设备特点：
1本机采用人机界面及PLC全自动控制，自动化程度高。
2本机具有蒸汽加热（蒸）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。
可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮99个固定程序，可供用户随时调用。
3采用蒸汽加热（电加热）升温，红肠烟熏设备多少钱一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
4采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
5各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。
6工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
商用红肠熏烤机设备概述：
1、蒸煮：通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。
2、烘干：烘干分为2种第一种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热，第二种是电烘干分布在壁体2侧（型号不同数量、红肠烟熏设备多少钱长短、功率、大小各不相同）电加热管上面带有螺纹状散热片。
3、烟熏：通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内，实现烟熏。
4、上色：结合烘干与烟熏2种功能，通过特有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。
传统的工艺是蒸煮后进行烘干、烟熏，但是这样做会出现爆肠的现象，而且一些要求有“褶皱”的客户说纯铜方法褶皱不好控制。“褶皱”又叫“核桃纹”，是红肠受热后肠衣与肉馅粘连在一起，然后热战冷缩原理生成的。温度控制不好褶皱就很难产生，您需要一款能精确控制温度的制作方法或加工设备。欢迎您随时致电咨询。
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