1、自然条件
(1)温度:花椒是喜温不耐寒的树种,春季日均温在8℃以上时芽开始萌动,10℃左右萌芽抽梢,花芽分化的适宜温度为20~25℃。
(2)光照:花椒属喜光树种,要求年日照时数不少于1000小时。光照充足有利于光合作用,增加有机营养积累,健壮树体,从而促进花芽分化。
(3)水分:花椒抗旱性较强,冬季应适当控制水分的供应,降低土壤含水量,以土壤含水率20~25%为宜,促进花芽分化,过湿不利于花芽分化。
(4)土壤:花椒属浅根性树种,根系主要分布在40厘米的土层中,多种植在排水良好的丘陵山坡。
2、矿质元素
矿质营养元素是影响花椒开花的重要因子。花椒在萌芽、抽梢、开花、结果等整个生长发育过程中,都要不断地从土壤中吸收大量的营养物质。适当的氮肥促进枝叶生长,叶片浓绿,增加树体营养,提高叶片光合效能,促进花芽形成;树体中有效磷含量高能够促进生根和花芽形成;钾元素水平影响着激素平衡,树体缺钾有一定的抑花作用,适当的钾素可以增强花椒抗旱、抗寒、耐高温和抗病的能力;硼能促进花粉管的伸长和萌发,有利于生殖器官的建成,促进开花结果;锌能促进开花激素形成。同时喷洒500倍益富源植物营养液,促进营养和矿质元素的有效吸收。
3、碳代谢
花芽分化的好坏取决于芽及枝条有机营养积累。有机营养积累充足时,有利于促花;相反,氮占优势则出芽。
4、根枝修剪
根系吸入大量的水、矿物质等,使得枝条的营养生长过旺,不利于枝条的木质化,导致花芽分化困难。冬季修剪以疏为主,少短截,疏除过密枝和徒长枝,生长季节采用拉枝的管理措施。冬季对花椒树根系进行露根、晒根或断根处理,抑制水分吸收,避免根部吸收过多的营养物质,有利于地上部分营养物质的积累,提高植物体内碳氮比,起到促进花椒花芽分化的作用。