1:钙素在作物中的作用
植物含钙量在0.2%~1%,不同植物含钙量差异很大,通常,双子叶植物含钙高于单子叶植物,双子叶植物中又以豆科植物含钙量高。含钙量高的植物有三叶草、豌豆、花生以及蔬菜中的甘蓝、番茄、黄瓜、甜椒、胡萝卜、洋葱、马铃薯和烟草等。
(一)钙的生理功能
第一,以果胶酸钙的形态构成植物细胞壁的中胶层,使细胞与细胞能联结起来形成组织,并使植物的器官或个体具有一定的机械强度。缺钙引起染色体不正常。
第二,中和植物体内代谢过程产生过多且有毒的有机酸,特别是钙与草酸结合形成不溶性的草酸钙而消除有机酸的毒害。
第三,钙是植物体内一些酶的组分与活化剂。如钙是a-淀粉酶的组分,三磷酸腺苷酶中也含有钙等。
第四,有助于细胞膜的稳定性,促进钾离子(K+)的吸收,延缓细胞衰老。
此外,还有报道指出,钙还能减低原生质胶体的分散度,使原生质的粘性加强,与钾离子配合,能调节原生质的正常活动,使细胞的充水度、粘性、弹性及渗透性等维持在正常的生理状态,有利于作物的正常代谢。钙还能消除某些离子(如H+,Al3+,Na+)过多的毒害,为酸性土施石灰、碱性土施石膏提供了理论依据。
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