鸡蛋灌饼是地区汉族传统名点，属于豫菜小吃。深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。烤焦的烧饼配上浓香的汤汁、松软的鸡蛋配上爽口的生菜，的确是一种经典的街头小吃。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。
鸡蛋灌饼的成本并不高，面饼成本2毛钱，一个鸡蛋成本5毛钱，蔬菜、鲜香酱成本一毛钱，总成本不超过5毛钱，市场售价一般2.5块钱，纯利润在50以上，按一天保守卖200个鸡蛋灌饼的话，每天的纯利润在300元以上，而它的投资只需几百元钱，所以说小生意也能挣大钱。
香酥鸡蛋灌饼制作方法，营养美食小吃鸡蛋灌饼在河南特色小吃之一，香酥鸡蛋灌饼投资小活动性强，在商场，学校，医院，办公楼。公园门口。都是咱的好去出。方便了大家，富了自己。鸡蛋灌饼制作关键就在面的制作，酱的调制，鸡蛋灌饼酱是最关键，没好吃的酱鸡蛋灌饼就没了好吃味可言了。
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培训地址是：大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
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