什么叫菌肥呢？菌肥就是用人工的方法培养某些有益微生物而制成的肥料。过去，人们把它叫做细菌肥料，其实早已超出了利用细菌这一类群微生物的范围，而把利用放线菌、藻类也包括进去了。因此，把过去的习惯叫法细菌肥料改称为“菌肥”，就更确切了。
菌肥和化学肥料、农家肥料不同。菌肥本身含有作物所需要的养分是微不足道的，他把土壤中分离出来的有益的微生物，用人工方法加以培养，使它大量繁殖，然后施用到土壤中，以调整土壤中的有益微生物的种类和数量，从而加速转化土壤中有益微生物的种类和数量，从而加速转化土壤中的有效的氮、磷、钾等养分；且刺激作物生长，增强作物抗病性，以提高作物产量。
菌肥的品种是很多的，在农业生产上常用的有根瘤菌、固氮菌、芽孢杆菌、枯草杆菌、等有益菌种。我们就来简单介绍一下其中一种根瘤菌。
什么叫根瘤菌呢？就是当拔起都跟，可以看到根上有许多瘤子，这些瘤子就叫根瘤。根瘤是怎样形成的呢？土壤中偶一种微生物，碰上豆根后，就从豆根的根毛爬入根内，跟内细胞受他的刺激就加速分裂，发展成根瘤。形成根瘤的微生物就叫根瘤菌。
根瘤菌侵入豆科植物的根系形成根瘤后，除从根里吸取水份和养分外，还从空气中吸收氮素，把氮固定下来。根瘤菌固定的氮一方面供自己使用，另一方面供豆科植物吸收利用，以报答豆科植物给它吃、住的“恩情”，两者便共生共荣。
根瘤菌一般作为重肥效果较好。根瘤菌施入土壤后，侵入相应的豆科植物的根部，形成根瘤菌，经试验对比得出，花生施用根瘤菌与不施用根瘤菌对比平均每亩荚果增产80斤，并且施花生根瘤菌肥料的花生荚果成实，籽粒饱满，每百斤果能多出花生米10斤。
