职业营养师从业介绍：
1.可以从事营养食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督和检测、营养配餐、营养咨询的人员；
2.宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、家政、医疗卫生等单位从事餐饮工作及管理人员；
3.健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其它有志从事营养职业的各类人员。
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2019年营养师学习内容：公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师证。
2019年各等级营业师报考要求（学历专业、工作经验）：
1、助理(初级)营养师
初中以上学历均可;
2、中级营养师
a. 中专、大专、大本的在校学生，是否相关专业均可;
b.高中、中专、职高、大专、大本等毕-业生，是否相关专业均可;
3、高级营养师
a. 硕士以上学历，相关专业;
b.大学本科学历，相关专业毕业从业时间2年以上;
c.大专学历，相关专业毕业，从业时间5年以上;
d.中等学历，在省级或省级以上刊物上发表过文章的;
e.从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的，从业时间10年以上;
f. 持有中级营养师职业技能证书，从业时间2年以上的均可申报。
营养师工作技能介绍：
熟练掌握相关专业理论知识如医学基础知识、营养学的基础知识、人群营养基础知识、食物营养和食品加工基础知识，合理选购及烹饪，了解食物营养价值评价方法，食品污染防治以及各类食品的卫生要求，能从营养价值及食品卫生两方面进行食物选择，根据不同人的年龄、身高、体重、身体强弱，配制适合不同人群营养需求的餐饮食品，须有一定研发能力，能够根据对象的口味和需求来针对性提出建议和方案，起到咨询和指导服务的作用，并能协调和指导整个饮食供应流程。
