土鸡屠宰线 土鸡屠宰流水线活鸡麻电通常采用水浴式麻电，或不通过麻电工 序，采用毛鸡上挂后通过高架输送线自动输送让毛鸡平静下来后再刺杀，毛鸡刺杀后沥血，烫毛采用恒温烫毛机，脱毛尽量采用吊挂式脱毛，避免胴体相互接触而造成感染。
土鸡屠宰线工艺流程 毛鸡上挂→水浴式麻电→刺杀→沥血→烫毛→脱毛→人工清理小毛 ↓ 鸡毛水冲入鸡毛收集间 →割爪→转挂→开膛→掏内脏→割头→胴体清洗→预冷→胴体沥干 ↓ 内脏入内脏加工间处理 →胴体上挂→分割→分拣→整理称重包装→装盘→速冻→装箱→冷藏→销售
土鸡屠宰线采用不锈钢材料制作，是土鸡加工的关键设备，该设备破皮率低，脱羽率高，自动化程度高等特点。土鸡屠宰流水线且根据客户需求，设计符合产品生产需求的流水线；节约工厂生产成本，可一定程度上节约生产工人数量，实现一定程度的自动化生产，前期投入不大，回报率高。
土鸡屠宰线设备的先进性、经济性原则在设备选型时，满足工艺技术要求的同时，从技术经济指标合理方面综合考虑，既满足生产、工艺和肉品卫生的要求，又要具有较高的性能费用比，功能完善，运行维护费用低，能耗低，加工能力较高，使用寿命长等，获得较好的经济效益。土鸡屠宰流水线适用性、可靠性原则适应当地自然、经济、社会条件的变化，同一生产线尽可能实现多工艺屠宰加工，有能力进行生产调节。发展前景广阔，有利于开拓生产。与生产能力相应匹配的原则设备的加工能力、规格、型号和动力消耗必须与相应的产量相匹配。充分考虑到各工序加工设备的合理配置，保证各设备生产能力相互平衡。
