一、 养殖池塘建造
选择向阳、进排水方便，含腐殖质适中的粘质土壤池塘，面积100平方米左右，水深50厘米左右即可。池底铺30厘米厚的软泥。池壁要夯实并高出水面40厘米，比地面高20厘米以上。
二、 放养前准备
放养前先常规清塘。每100平方米水面撒8—10公斤生石灰，2—3天后加水。1周后排干，然后放进新水，水深20—30厘米。再施沼液(沼液——多为牛粪、兔粪、鸡粪混合发酵而成)，每100平方米约5000公斤，培肥池水。
三、养殖管理
放养数量视技术而定，每平方米水面放体长3—5厘米的种苗放50—100尾。养商品泥鳅可施肥（沼液、腐熟猪粪及家禽粪便等）培育天然饵料，施肥量视天气和水色而定（透明度20—30厘米）。当透明度降低，泥鳅不断浮出水面呼吸空气，应停止施肥，减少投饵并加注新水。
养商品泥鳅除施肥外，还应投喂饵料，常规鱼用饲料均可作饵料。种苗刚下池时，每天傍晚投喂1次，以后逐步改为白天投饵，上午8时、下午2—3时各投1次。日投量约占鱼体重2%—8%，视水温和摄食情况增减。饵料投放在食台上或竹篮内，把篮沉到水底，吃完后提出篮子。
四、病防治
鱼病多发季节，每半个月每立方米水用30克生石灰化水后或益富源水产专用EM菌液每亩1-2公斤全池泼洒调节水质。
