川蜀一直以来都是美食的聚集地，比如有名的火锅、串串、冒菜等等。今天神仙冒就要自卖自夸一下，冒菜人间的美味，冒菜相对来说吃法方面，一个人也可尽情享用，而且价格也实惠。冒菜的口味非常的特别，不少吃货对此深深迷恋，但是千万不要吃神仙冒冒菜，如果吃后上瘾就不好了哈。
冒菜应当具备哪些原汁原味的特色呢？首先是冒菜的汤料需浓缩成金华，神仙冒冒菜的汤料里面采用了多种纯天然香料与中药材，在制作工艺上使用特有秘制方法，这样的冒菜不但香味扑鼻，而且营养丰盛。同时控制好冒菜的热量，不用担心吃冒菜会长胖。
原汁冒菜是怎么做的呢？想做好冒菜首先需要好的底料，所以冒菜的做法重点在于冒菜底料配方。原汁冒菜底料需要用到香料、豆瓣、大葱、生姜等多种调料，香料炒制时间的把控很重要，原汁冒菜香料的炒制时间就需要1个小时以上，火候大小也需要交替变换。好在其专注冒菜时间较长，对原汁冒菜底料的炒制非常有经验。
