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放养的时期选择4月初到10月底放牧，这期间林地杂草从生，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料。其他月份则采取舍饲为主，放牧为辅的饲养方式。
放牧时间视季节，气候而定。通常42日龄以上的雏鸡，夏天上午7时至下午5时前为放牧时间。冬天上午10时至下午4时为适度放牧，并按“早半饱、晚适量”的原则确定补饲量。
果园进行生态放养土鸡的模式，要注意树林枝叶过于茂密，遮阳过度大的林地，以及苹果、桃子、梨等鲜果林地不宜用于养鸡，树枝叶过于茂密，遮阳度大的林地则透光效果不好，不利于鸡的生长。
可在果园中划分出多片区域来，每个区域搭建一个简易养鸡棚，区域的划分和养鸡棚的大小根据果园情况因地制宜。一般按一亩果园放养50-100只土鸡为宜。鸡棚按照每平方米6-8只鸡的容量来搭建，可采取遮雨棚下搭栖息架的方式，也可以采用网上平养的方式，总之在林地中尽量不要采用地面平养的方式。
