多补充微量元素硒
肝脏内的硒含量很多，是全身含硒量多的器官，硒在其中参与众多代谢，帮助排毒，同时也能修复肝脏损伤，减轻肝脏受到毒素的损害，保护肝脏细胞。硒还有强大的抗癌作用，能良好的预防肝脏细胞癌变。这个也是目前肝癌病人在临床医学上应用系制品众多的原因。
很多朋友都在寻求的养肝护肝的食疗。中医认为，蒲公英味苦甘性寒，归肝、胃经，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。今天我们就来介绍一种补肝的食材：蒲公英。
蒲公英在健康方面的优点当中，影响大的保肝，清肝毒，预防肝损伤。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ，故可保肝，且能增强肝脏再生能力。还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。特别是对饮酒后的肝损伤修复效果很好。