面包原料产生焦黄问题的原因:第一个原因:微波发生器布置不均匀,微波电磁场强度不一致,造成局部焦黄;第二个原因:布料厚度过厚,设备进料斗和布料宽窄刮板、厚度刮板制造不够合理,造成物料底部温度过高,造成面包原料焦黄;第三个原因:微波设备长度短,功率大,微波强度太大,升温太快,温度无法控制,造成焦黄。
山东立威微波设备有限公司解决方案,微波发生器要布置合理,进料斗下料量可以调节,物料厚度刮板高度可以调节,物料宽窄度可以调节,同时在微波干燥腔体内,装有物料搅拌齿,使得物料在微波干燥过程中翻动,物料上下温度相对一致。微波设备长度较普通微波干燥设备长度要加长,相对每一节微波干燥箱体,微波加热强度减弱,采用俩点测温方式控温。
面包糠微波烘干机可以根据用户的实际情况来设计制造不同规格的面包糠微波烘干机,我公司有微波设备试验样机,免费提供现场生产操作,并结合用户产品提供一站式技术服务,欢迎新老朋友前来考察、洽谈。
主要特点
采用独有的微波源及其控制技术,确保微波源系统在各种复杂环境下长期全天侯连续稳定工作,其中磁控管的正常使用寿命≥1年;
采用按标准特制的高效微波传输系统,对物料进行均匀馈能,确保物料干燥均匀,有效避免物料局部温度过高的现象;
采用独创的数理模型,结合干燥工艺要求进行科学的腔体设计,确保脱水效率高,同时避免腔体内“热点”、“打火”、“溅料”、“烧带”等不良现象的发生;
安全可靠的微波屏蔽设计,确保微波泄漏量<2mw/cm;,远优于国家标准;
与传统干燥方式(热风,蒸气,电加热等)相比,微波干燥具有下列显著“优质、高效、节能、环保”的特点:
1.实现物料的无污染和均匀干燥,同时可大幅降低干燥温度;
2.干燥速度通常提高数倍以上,生产效率大幅提高;
3.干燥能耗通常降低50%以上;
4.实现安全洁净生产。