元代的盘、大碗都有较密集较细小的气泡，龙泉瓷器一般不开片，有的釉面有几条裂纹。有的火候不高的龙泉瓷器有较多开片，开片细碎，大小不一，分布自然。
龙泉窑因主产地在浙江龙泉市而得名。始烧于北宋之前，是中国陶瓷历史上烧造年代最长的窑口之一。龙泉器物胎质坚硬灰白，釉层薄而透明，以“青翠欲滴，温润如玉”而著称。石灰碱釉的运用和多次上釉技术的掌握，烧制出亮青、粉青釉等佳器，尤其是梅子青器享誉海内外。
龙泉窑是宋元明时期中国南方地区最著名的青瓷窑厂之一，在中国乃至世界陶瓷史上具有较大影响。位于今浙江省龙泉县境内，有大窑、金村、溪口、松溪等多处窑址，已知窑址数百处，遍布瓯江流域。宋元时期，龙泉窑的烧造与传播都极为兴盛，学术研究也多集中于此。2006~2007年，龙泉大窑枫洞岩窑址的发掘使我们认识到，明代前期是龙泉窑发展史上的又一重要时期。河南博物院藏29件较为完整的龙泉窑瓷器，大约占目前瓷器类正式藏品的1%，包括碗类2件、高足碗3件、长颈瓶1件、炉2件、罐1件、器座1件、盘19件等，其中盘类最多
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