台湾手抓饼，适合资金较少的小投资者和部分下岗工人，经营者不管是用窗口外卖还是以餐车出售的形式，也一样可以经营这样一个以外卖和早餐为主的手抓饼店。这种手抓饼不但千层百叠、层如薄纸，用手轻轻一抓，面丝千连，饼的外层金黄酥脆，内层更是柔软白嫩，葱香与面筋的味道相互融合，回味的余香让人久久难忘。
台湾手抓饼，投资少效益高：每个饼成本在0.6—0.8元，售价2—4元，即使是每天销售100—200个手抓饼，羸利也在100—300元。可观而稳定的收入额，不用承担任何风险。
近期，一种据称来自台湾的小吃———手抓饼，在市区各个角落里冒了出来，在短短的时间里就开了大约２０家分店。这种经营单一品种的食品专卖店、连锁店，虽然看上去店面很小，但由于成本低、经营规范，再加上所售卖食物口味独特，吸引了相当多的市民去尝鲜，尤其是上下学高峰期更有不少孩子购买这类“零嘴 ”。据一间烧饼店工作人员介绍，该店地处市场附近，人流量较大，每天都有近千的销量。
学做手抓饼制作过程，大连市手抓饼项目培训，正规手抓饼学习到大连百佳福， 培训地址是：大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
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