陕西正宗面食技术培训正宗的陕西面食在做工的每一个环节上都是颇有讲究的。从和面开始，面粉和水的比列，醒面的时间，拉面的手法都是值得考究和学习的。如过你想学正宗的陕西面食不妨来西安美食汇看看，陕西正宗面食技术培训这里有专业的老师教学，有最正宗的陕西口味，有优良的团队精神，有丰富的教学经验，相信一定不会让想创业的你失望的。陕西正宗面食技术培训
可以说，到了关中，就像到了面条的世界，一天三顿吃面条，保证样样不重复，眼观鼻闻都是面条的灿烂与馨香。大街上的面馆比饭馆多，但到底陕西有多少种面食呢？有人粗略的统计了下大概有５０种之多。陕西正宗面食技术培训岐山面、摆汤面、蒜蘸面、宫廷罐罐面．．．．．．数不胜数，虽说都是面，但是陕西把每一种面都做的与众不同，都赋予了深厚的文化，就像陕西的历史一样，这里就为您介绍 “面”。
战国时，关中被称之为“天府之国”，当年秦国修的那条郑国渠：“泾水一石，其泥数斗，且溉且肥，长我禾黍”。当时的农人已经能够“举锸为云，决渠为雨”。《汉书》说关中“沃野千里，四塞之固”。关中人在这片土地上耕耘了几千年，以种植小麦为主。很自然，关中人吃饭以面食为主。陕西正宗面食技术培训
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