今言高足杯、碗者,旧皆曰靶盏,为饮酒与饮茶之用,唯容量相异。高足杯者甚多,其器盛于元代,历洪武,至永乐,开高足碗之形,为明清两代高足碗形之始。高足杯者,其源头不知,元代而大盛,其兴之因,或与游牧民族的喜好有关。然元代仍以高足杯为多,高足碗几不得见。至明代永乐时,创烧出了足与碗高度相当的高足碗,并一直沿用永乐时期,是明代陶瓷史上一个很重要的时期。此时创烧了很多新的器型,为后世所效仿。永乐的瓷器中,带有款识的瓷器甚少,除大名品压手杯以外,另一类带有款识永乐瓷器就是高足碗。与压手杯不同,高足碗的款识为四字印款,且印款力度颇清,忽隐忽现,若不仔细观之,极容易忽略。永乐时期的高足碗,整体上,足与碗高度相当。高足碗的足中空,所承之碗由底至沿渐趋变薄,口沿部薄甚,有锋利之感。这种器物由底至口,器物逐渐变薄的现象正是永乐时期的一大特征。永乐器物的胎体轻薄,薄到何种程度,所谓的脱胎又是怎样,在此碗上都呈现出来了。
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纵观有清一代,宫廷艺术珍品以雍正朝为。雍正皇帝的审美品位,引领了彼时御窑瓷器的风格变幻,使之步入至美至精的境地,于彩瓷之外,诸色釉瓷亦精彩纷呈,仿古与创新并存。至雍正一朝,以氧化锑入料,创柠檬黄釉,色泽纯净娇嫩,赏心悦目。雍正十三年(西元1735年)唐英撰《陶成纪事》记载了「岁例供御」的57种彩、釉,其中的「西洋黄色器皿」所指便是此类柠檬黄釉瓷器,等级极高。传世所见柠檬黄釉以雍正朝制品的品质好,目前两岸故宫博物院所藏此时柠檬黄釉瓷数量绝少,器型多为盘、碗、杯、碟等圆器。清宫《乾隆记事档》载:「乾隆三年元月二十五日,太监高玉交首领萨木哈、催总白世秀……洋黄三寸碟、洋黄里外收小三寸盘……传旨交与烧造瓷器处唐英,照样烧造送来。」此处所说的「洋黄瓷器」当指雍正朝的旧物。
近几年明弘治黄釉敞口盘同类藏品成交记录:
藏品名称:明初官钧玫瑰紫葵花式花盆
估价500.00到800.00万---成交价:RMB575.00万---成交日期:2017年6月6日
藏品名称:明永乐甜白釉暗刻石榴花果纹玉壶春瓶
估价600.00到800.00万---成交价:HKD1928.00万---成交日期:2016年4月6日
藏品名称:明永乐甜白釉暗花八吉祥纹高足盌
估价270.00到450.00万---成交价:HKD508.00万---成交日期:2013年4月8日
藏品名称:明永乐龙泉窑青瓷划缠枝花卉纹梅瓶
估价150.00到200.00万---成交价:HKD314.00万---成交日期:2011年4月7日
藏品名称:明宝石蓝釉三足炉
估价144.00到288.00万---成交价:HKD216.00万---成交日期:2018年1月17日
藏品名称:明永乐龙泉葵口大盘
估价150.00到180.00万---成交价:RMB212.75万---成交日期:2015年6月19日
藏品名称:德化窑白釉观音坐像
估价1280.00到1280.00万---成交价:RMB1500.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称:明弘治白地素胎划三龙盘
估价40.00到60.00万---成交价:HKD272.00万---成交日期:2016年4月6日
藏品名称:明德化窑书卷观音坐像
估价1419.00到1419.00万---成交价:NTD1980.00万---成交日期:2018年1月26日
藏品名称:明初或更早钧窑天蓝釉葵花式花盆配白玉座
估价800.00到1200.00万---成交价:RMB1138.50万---成交日期:2012年6月5日
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那么黄釉为成功的秘密是什么呢?青、白、红、黄四种都是单色釉,为什么独独黄色烧制为成功呢?这也有一段史话:张皇后非常知书达礼,悉心辅佐皇上,共同治理天下,可她的兄弟,也就是皇帝的舅佬,仗着妹妹的势力,在外骄横跋扈,大肆敛财,已经到了民怨天怒的地步了!孝宗已有所闻,但碍于爱妻的面子,想找个缓和的方式提醒一下。一天,皇上宴请皇后家人,那妻舅自然如约而至,酒过三巡,督窑官送上四种颜色的祭器请皇上过目,皇上单单拿起那只黄釉的豆,问道:“这颜色…确切名字是?”督窑官伏地奏道“启禀皇上,此名浇黄釉”。“哦!”皇上若有所思地把目光转向妻舅,然后又回到器物上,一字一顿地说:“娇黄、娇黄,骄横必黄(亡)。”随后又拿起那只祭地的豆,颇为赞赏地补充道,“这颜色好,要用心掌握火候啊。”孝宗可谓一箭双雕:既惩戒了妻舅,又顾全了爱妻的面子。那妻舅听出了皇帝的话中之话,回去固然收敛了不少。而督窑官以为皇帝特别偏爱此浇黄釉,回景德镇后更加在黄釉上下功夫,故烧出了色压群芳的弘治黄釉御窑佳器。
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