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大豆肽粉剂固体饮料代加工专业定制一、什么是小分子肽?
一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽,形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。氨基酸的分子最小,蛋白质大,两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽,多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。
肽是人体的基础物质,是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物,在人体内起重要的生理作用,发挥生理功能,人体内各种细胞功能、所有生命行为,如生长、发育、繁衍、代谢、动作等,都必须通过肽才能体现,肽是决定人类的生命质量的关键物质。
概括来说,肽对于人体的作用就是抑制、激活、促进和修复的功能。
小分子肽可针对人体四大组织,九大系统进行有效保护:
抑制——抑制细胞变性,增强人体免疫力。
激活——激活细胞活性,有效清除对人体有害的自由基。
修复——修复人体变性细胞,改善细胞新陈代谢。
促进——促进、维持细胞正常平衡的新陈代谢。