锡纸是生活中常见的烹饪用品，和美味的烧烤密不可分，主要用来当做烤盘垫、包裹烤制食物或者给食物保温。俗话说纸包不住火，但是锡纸却证明了纸可以包住火热的美食！
锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！
随着人们健康生活的追求，对饮食的要求也越来越高，相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下流行的烧烤方式之一。
既然说到了锡纸，怎么能少的了烧烤呢，家中用烤箱做出一道锡纸烧烤，别提多诱人了，当揭开锡纸的那一刹那，美食散发出的香气扑鼻而来，想想就让人流口水。
食为先餐饮学校教学锡纸烧烤包括：锡纸脑花、锡纸娃娃菜、锡纸牛肉、锡纸日本豆腐、锡纸金针菇、锡纸鸭血、锡纸基围虾、锡纸猪血、锡纸小鲫鱼、锡纸土豆、锡纸考花甲。
具体实操学习内容：
1、锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识；
2、白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法；
3、海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法；
4、素菜的处理方法及刀工手法；
5、特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法；
6、锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术；
7、食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方；
8、各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。
广东想学美味锡纸烧烤制作方法，来食为先餐饮学校，教学口味正宗，配方公开，种类多，项目全，随到随学，学时不限，包教会为止哦，除了锡纸烧烤，海鲜烧烤，炭火烧烤，炭烧羊排等等美食可以学习，锡纸烧烤全套技术学费只需3000元，有意者欢迎实地考察详细了解哦！
