鸭血豆腐生产线，全套鸭血豆腐生产线，环评一事从去年开始就一直抓的很严，特别是一些屠宰场，加工排放出来的血源，都被人会收做成血粉，血粉的异味大，而且利润低，我们很多客户都开始加工血豆腐，我公司提供全套加工血豆腐的设备。全套鸭血豆腐生产线，
鸭血豆腐生产线，操作要点：
1.原料的选择和整理
因血豆腐属于食品，故原料血应选择兽医卫生检测、确实健康无病的原血。原料血经过滤后，进行冷藏（添加抗凝剂）。
2.脱气：
脱气罐是用来给血进行脱气处理的设备。将血放入脱气罐进行真空脱气，脱气温度40℃，真空度-0.08～-0.09MPa，时间约5分钟。
3.搅拌
搅拌工序是将各种物料混合均匀，充分提出盐溶蛋白。搅拌顺序可以借鉴斩拌顺序，达到理想的搅拌效果。搅拌的关键是要控制温度和时间，如温度过高，时间过长，容易造成细菌和霉菌的滋生和繁殖。
4.灌豆腐
灌装根据品种和个人喜好不同选择不同PVC包装，松紧适度。灌豆腐工序中应注意下列三点：腔内不能留有残液，不能留有空气，灌好后要检查，如不能有小气泡 灌得松紧得当。过紧，煮制时因热胀而破裂；过松，则影响制品的弹性和结合力。 灌好的豆腐要迅速煮制，搁置过久因细菌繁殖而降低鲜度，严重者引起变质。全套鸭血豆腐生产线，
鸭血豆腐生产线，5.煮制
灌装后立即煮制，以防酸败变质，一般采用巴氏杀菌和高温杀菌两种方式。巴氏杀菌先把水温预热到85℃—90℃，再把血豆腐连同木棒一起放入锅内。每锅的数量视锅的大小而定。血豆腐入锅后水温保持在80℃为宜。由于各种血豆腐的粗细差别甚大，所以煮制时间各不相同。如果用中高温杀菌，加热豆腐衣的水温一定要控制在121℃，达到商业无菌的标准。
鸭血豆腐生产线，6.冷却
产品蒸煮工序完成后，应尽快冷却至室温，中心温度降到20℃以下，控制未杀死的微生物快速繁殖，尽量延长产品货架期。冷却分为喷淋和冷空气冷却，主要目的是使豆腐体温度迅速降低，防止微生物生长。
鸭血豆腐生产线，那么血豆腐对人体具体有哪些好处呢？
1、防止缺铁性贫血：因为猪血含铁量较高，并且是以血红素的形式存在，容易被人体吸收利用。对于正在生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以帮助防治缺铁性贫血，除此之外，有医学时间证明猪血中的微量元素“钴”可是防止恶性肿瘤的生长。
2、帮助清除体内垃圾：有些常年在织布厂工作的人会经常吃猪血，这时因为猪血能够很好的清除人体内的粉尘跟有害金属微粒，减少金属微粒对人体的损害。有研究表明，猪血中的蛋白质在经过胃酸的分解后会产生一种消毒及润肠的物质，能够与进入体内的粉尘、有害金属微粒起生化反应，在排泄的时候把这些有害物质带出体外。
3、可以抗衰老：因为猪血中含有多磷脂，这种物质可以帮助乙酰胆碱量增加，让神经细胞之间迅速的联系，继而达到改善人脑的记忆力，所以，早期的老年痴呆症患者比较适宜多食用血。全套鸭血豆腐生产线，
鸭血豆腐生产线，4、有助于减肥：猪血对于正在减肥的朋友们来说是一种极好的食物，这时因为猪血含有丰富的铁量，让减肥的朋友避免因减肥引起的贫血，并且猪血的价格很大众，是养血的好东西。
5、防治疾病：前面说到猪血的营养是丰富的，不仅如此，猪血能为人体提供多种微量的元素，对对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有好处。
6、有止血作用：因为猪血含有维生素K，可以帮助血液凝固，起到止血的作用。
值得注意的是：不能因为猪血有用就过量的食用猪血，容易造成铁中毒，并且影响其它矿物质的吸收，而大量食用猪血，其含有猪机体的新陈代谢废物也会给人带来负担，所以，食用要适量。全套鸭血豆腐生产线
鸭血豆腐生产线，服务：
在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，电器元件除外，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。
保修期满后，我公司对产品提供长期保修，只收取适当成本费，免收人工费。
解决质量或操作问题的响应时间：2小时电话答复，通过电话无法解决问题时公司会尽快派出技术服务人员到现场服务。
