旧云神牛收支鸣吼者有之，伺其出角上，以盆水承而吐之，即堕落水中。今人多皆就胆中得之尔。多出梁、益，一子如鸡子黄大相重叠，药中之贵，莫复过此。一子起二三分，好者直五六千至一万也。众人多假作，甚相似，唯以磨爪甲舐拭不脱者。是真之。（古代就挺贵的，尚有造价的）为牛科动物黄牛或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石，整年均产。于宰牛时注重牛的胆囊、胆管及肝管中有无硬块，若有即为牛黄，应连忙滤去胆汁，将牛黄取出（迟则为胆汁浸润而变黑）。除净外部薄膜，先裹以灯心草或通草丝，外面再包以白布或毛边纸，置阴凉处阴干。干燥时，切忌风吹、日晒、火烘，以防破碎或变色。本品大多取于胆囊，形较圆，商品称为"胆黄"或"蛋黄"。取于胆管、肝管者，呈管状，称为"管黄"。
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牛黄收购征集评估
3月3日的下战书，桂宝明如往常一样屠宰一头黄牛，在剖解牛肚子时，发现胆囊处有个酷似牛黄的硬器材。他不信托那是牛黄，由于太大了。随后，他用刀尖轻挑了一下，马上黄水流了出来。只见胆囊里包着一个重大的椭圆形黄色牛黄，周围密密麻麻石子大的尚有许多。面临足球巨细的牛黄，他照旧心存嫌疑，以为这是黄牛体内的杂物，一时下不了定论。又惊又喜的桂师傅连忙给年长的哥哥打电话，希望比自己做屠宰行其时间更长的两位哥哥为他出个主意。
牛黄图片，潜在大牛黄的黄牛是桂师傅的二哥几天前从宣威买来的，有12岁了，偏瘦，体重300多公斤，花了4750元。据桂师傅先容，宰牛时他也没发现黄牛身体有什么异常或特殊之处。牛黄是牛的胆结石，是传统名贵中药材。我国许多常用中成药如“牛黄清心丸”、“小儿羚羊散”和一些传统名贵中成药如“安宫牛黄丸”、“片仔癀”等，都以牛黄为主要质料。现在市场上自然牛黄每公斤价钱在20万元—30万元之间，甚至更高。若是凭证市场价算的话，桂师傅这颗近3公斤的大牛黄可谓价值百万。
近几年牛黄同类藏品拍卖记录：
藏品名称：80-90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价44.00到55.00万---成交价:RMB50.60万---成交日期:2017年6月7日
藏品名称：80-90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价44.00到54.00万---成交价:RMB50.60万---成交日期:2017年6月7日
藏品名称：80年代山西中药厂安宫牛黄丸（远字牌）
估价50.00到90.00万---成交价:RMB57.50万---成交日期:2016年12月22日
藏品名称：80-90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价44.00到55.00万---成交价:RMB50.60万---成交日期:2017年6月7日
藏品名称：抗热牛黄散（原安宫牛黄散）
估价50.00到70.00万---成交价:RMB57.50万---成交日期:2015年12月19日
藏品名称：80-90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价44.00到55.00万---成交价:RMB50.60万---成交日期:2017年6月7日
藏品名称：90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价90.00到100.00万---成交价:RMB103.50万---成交日期:2016年12月22日
藏品名称：80年代山西远字安宫牛黄丸
估价100.00到120.00万---成交价:RMB149.50万---成交日期:2017年12月2日
藏品名称：80年代山西中药厂安宫牛黄丸（远字牌）
估价50.00到90.00万---成交价:RMB57.50万---成交日期:2016年12月22日
藏品名称：80年代山西中药厂安宫牛黄丸（远字牌）
估价50.00到90.00万---成交价:RMB57.50万---成交日期:2016年12月22日
牛黄怎么计算价格
桂宝明是一个屠户，在曲靖市沾益县花山镇开了一家牛菜馆，世代靠宰牛为生。“我宰了12年的牛，见到牛黄的时机相当少，纵然有也只是指甲大，大的也就鸡蛋巨细。牛肚子里掏出个快3公斤重的超级大牛黄，简直有些不敢信托。”
牛黄出售，马华东说，其时他以为可能是牛黄，但也不敢信托，由于以前见到的牛黄比鸡蛋还小，这样大的还从没见过。带着疑问和惊喜，马华东把这个疑似牛黄的硬物拿给家中老人看，对方一下就认出这是一块自然牛黄，而且极为有数，“其时称了一下，有1.7公斤。”松潘县天天宰杀的牦牛有80来头，但这么多年，还从未发现过这么大的牛黄。一天时间里，这个1公斤多重的牛黄现世的，传遍了整个松潘县。“人人都知道我手里有个大牛黄。”马华东笑着说，宰牛这么多年，一年里也会发现一再牛黄，但之前大的不外鸡蛋巨细，其余巨细多如枣子一样平常。
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