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鑫达将传统工艺和现代生物科技技术相结合，研制并生产出成套系列高科技豆制品，即时加工系列设备，以即洗，即磨，高温灭菌、高速煮浆、气压成型的高科技、新工艺使大豆和果蔬(可煎、炒、炸、煮、炖)、豆浆，豆腐皮、豆腐花、香干、豆奶、豆渣、日本豆腐（鱼豆腐），因花色多样，鲜嫩细腻，清香、味美，营养充分，卫生可口为人们所喜爱。具有现做现卖，新鲜放心，即时快速，干净卫生，操作简便，夜工能耗，高效益，占地小，无污染，适合专业开办豆腐坊，可在商场、超市、社区门店、集贸市场等地现场加工经营
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产品性能：
一、先开机，后加水加豆
二、调整粗细螺旋要缓缓进行，一般遍调到粗，第二遍调到中间，第三遍调到细
三、豆子泡制：春秋摄氏度 浸泡6-8小时； 夏季 24度以上4-6个小时
四、一小时生产两桶，一桶大概120kg
五、从豆浆煮到沸点，大概20分钟左右
六、将温控仪设定到100摄氏度开始工作，煮浆桶沸腾到100摄氏度
七、正常情况下10kg干豆用水100kg之内，豆子和豆腐的比例是1：4
八、每瓶卤水溶解在3公斤水内，每100公斤豆浆用1.5公斤卤水（已溶解的卤水），用木浆一边搅拌一边加卤水，直至豆浆成棉花状，然后凝固整形，压10-15分钟成豆腐
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鑫达不仅仅是生产厂家，我们还有全自动豆干机，全自动豆腐皮机，自动腐竹机，全自动豆芽机等几十种机械设备，欢迎来厂考察，厂家可现场看生产，免费传授工艺包您满意，部分机器还上门服务，鑫达是20多年的老厂家了，服务好好包您满意
