甜柿子苗：品种树势，树姿少直立，需配植授粉树或人工授粉，果实扁圆形，顶部稍凹陷，横断面呈方形，果面有纵沟，其中4条较明显，单果200克，大果重350克。果皮橙至橙红色，果肉红，肉质细密松脆，果汁较少，味甜品质良好，少籽10月下旬至11月上旬成熟。甜柿风味独特，其果肉甜脆爽口，且保脆时间较涩柿长2～3倍。甜柿适应性强，无论是山坡宜林地，还是四旁闲置地块都能种植。
鸡心柿子苗：鸡心柿是柿树科、柿属的一种植物。产自两广地区，广东广州。它的形状狭长，似颗“鸡心”，所以命名“鸡心柿”。花期4月，成熟期为8月下旬至9月初。果型小，单果重20—25克，长圆筒形。脱涩后，果皮、果肉均呈鲜红色。肉质嫩滑，味甜，有柿香，无核。含可溶性固形物约6?4。品质佳，乃鸡心柿中品种。黄边地多沙质红壤土，非常适宜种植柿树，所以种出来的鸡心柿特别甜滑好吃。开始时，这种柿子也是有核籽的，而在别的地方种出来的柿子却是有核。柿子清甜、无核，就算熟透了的鲜红柿子，其柿蒂还是青绿色的，而一般柿子的柿蒂就是黑褐色的
西村早生柿子苗：果实大小中等，平均单果重180-200克左右；果实整齐一致好；果形为扁圆形，果顶部细；果皮黄橙色，较淡，着色良好，有光泽；果肉粘质，粗、脆，果汁少，甜味平淡，糖度14度左右；种子三角形，9月下旬到10月上旬成熟，脱涩差，品质中等，早果、丰产、稳产性能好。
柿子苗：果实重200～250克，扁圆形，橙红色。果肉橙红色，肉质，汁液多，味甜，能在树上脱涩，宜硬食。该品种与亲合力差，宜用本砧。树势，易形成花芽，丰产，大、小年不明显。但单性结实力差，应配置授粉树。
栽植密度 的适宜栽植密度因品种、土壤条件和水平而定。平地成片栽植株行距至少要保持在4m×5m，以免过早郁闭。丘陵地成片栽植，株行距也要保持在3m×4m，为求早期丰产，也可适当栽植，但不能过密，成片栽植株行距不能少于4m，而且应改变并适时加强控长措施。
1.2丰产树（定植第3年起）施肥：杏树早结果、早丰产，密植园第3年即可进入丰产期。这时期杏树着重施3次肥。第1次于发芽前（2月中旬）施春肥（发芽肥），以氮肥为主，并将全年钾肥全部施入，可结合薄肥水施用。此次施肥主要是促进开花坐果和果实，施肥量约占全年施肥量的20%。一般每亩施尿素20千克、硫酸钾30千克、有机肥1500千克。第2次施夏肥，于6月下旬采果后施用，此时正值根系第二次生长高峰，施以肥，补充因结果而消耗的营养，养分积累，以利于花芽分化，为竖年丰产打下基础。此期施肥量约占全年施肥量的30%，一般每亩施尿素30千克、过钙20千克、有机肥2000千克。第3次为秋施基肥，于9月下旬－10月上旬结合扩穴改土、压绿施用。
树修剪：冬剪以疏为主，主枝头加以短截，扩大树冠，夏季以诱枝为主，徒长枝摘心，对品种，结果母枝不能短截，多疏背主技，3－4年生结果母枝需疏剪更新，促发结果母枝。低冠修剪技术，其余的常规修剪。
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