凉皮培训学校哪里好认准西安美食汇一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃，凉皮以其绵软顺滑，酸辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且登上大雅之堂。凉皮培训学校哪里好认准西安美食汇在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中，凉皮是不不可少的。凉皮培训学校哪里好认准西安美食汇
凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米皮和面皮两大类。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，凉皮培训学校哪里好认准西安美食汇百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的汉族传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。
在炎炎夏季，假如你到西安街头走走，就不难发现，不论男女老少，凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人，无论大小凉皮摊上，时刻都是人潮拥挤。
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