现在人们的生活节奏越来越快，常常在用餐上面会有所疏忽，以往也许一包方便面便能打发一顿饭，但现在人们更加注重健康和营养，因此快餐小吃市场的商机逐渐凸显出来。卤肉卷作为小吃中广受欢迎的美食，因其做法简单、成本低，吸引了众多投资者的关注，但在真正投资之前，他们更想知道：现在卖卤肉卷还赚钱吗？
卤肉卷的做法其实很简单，只需要在摊好的面饼上放上卤制好的肉、豆皮等卤制菜品，再加上黄瓜、生菜、萝卜丝等新鲜健康的蔬菜，便可做成美味又健康的路肉饼了，食客吃起来方便、快捷、又不失营养，非常适合当做早饭和晚饭。那么，就这样一个简单的小吃美食，制作一个的成本又有多少呢？
制作卤肉卷需要准备的原材料有：面饼、卤菜、蔬菜、酱料等，一般面饼都是直接购买的现成的，平均1元/个，而其他原料则需要投资者自行准备，就卤菜而言，分为荤的和蔬，平均每份荤的卤菜的成本是5毛钱，蔬菜的成本是2毛钱。以小编的习惯，喜欢加一个鸡蛋、两份荤菜、一份蔬菜卤菜、少许新鲜蔬菜，这个卤肉卷的成本则是： 3.5元。
一般这样的卤肉卷在市场上的售价是8块钱，当然这并不能很明确的指它的利润是4.5元，因为这里面还包含了人工费、水电费、房租等，假设是以小吃流动餐车的方式来经营，那么卤肉卷的利润会保留的更多，大概有3元，如此看来，卤肉卷的利润还是相当可观的。
那么：在佛山南海，容桂，禅城哪里可以学卤肉卷的地方呢？在食为先能学习到各种卤肉卷的做法，卤肉卷品种有：特色牛肉卷，香酥鸡柳卷，孜然火腿卷，脆甜卤藕卷，酱香青瓜卷，卤肉火腿，卤肉鸡柳，多款产品、多个款式都可以学到！欢迎实地考察详细了解哦！
