,郑州市的凉菜熟食培训地方多不多？在郑州工作两年，想给家人开一间熟食店，一两个人就可以做的那种小店，需要先在郑州学习卤肉凉菜技术，想找个老师傅拜师学艺，郑州有这样的凉菜培训地方吗？如果你也有同样的问题，不如来老推车卤肉三十年实体店里来学习。
郑州老推车卤肉实体店教学优势：
郑州老推车卤肉作为老王家百年传承的卤肉品牌，非物质文化遗产，已经全面免费加盟，招收学徒，传统很多的加盟公司仅仅是连锁加盟，使用统一的招牌标识，由加盟公司同意提供物料，开店人员不仅没有掌握核心技术，更是在后期任由加盟公司宰割，更为重要的是技术和开店是两回事儿，很多没有任何开店经验的人想当然的以为有了技术就可以开店，而根本不知道技术是最基本的，开店是个综合性的技术活儿，在郑州老推车卤肉三十年实体老店里传授技术，交给你的不仅仅是卤肉技术，更是开店的方法和经验，三十年卤肉技术，选址技巧，开店经验全部交给你，所有学员都会在实体店里操作卤肉、切肉、上称、收银等一系列的店铺打理经验。
郑州老推车卤肉的培训内容：
1.卤菜的红卤、白卤、川卤、酱卤等全套技术。
2.卤制设备、大料的配制使用和采购。
3.所有大料的作用、分类、选料与配比。
4.高汤煮制、卤汤的配方配料与制作方法。
5.卤汤调色调味、火候把握。
6.卤汤中的五香、酱香、麻辣等各种口味的调制方法。
7.各种猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉的清洗处理方法。
8.各种猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉的腌制及煮制时间。
9.各种猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉的火候及出锅时间。
10.不同区域的选址方法和技巧。
11.不同种类店型的装修风格及费用控制。
12.长期技术指导，选址参考，开店经验的支持。
郑州学习卤肉凉菜的地方本来就不多，很多老一代人依旧保守技术，只有老推车卤肉率先打破行业规则，前后培养了一千多名学员在全国各地成功开店，想学习的一定要记住 薇 芯 wltzt188 好吗！
