对于白酒股的崛起，分析人士指出，每逢年底，按惯例白酒业都会进入“涨价通道”，虽然目前距离白酒消费旺季还有一段时间，但市场预期较为强烈，主要是因为白酒消费季节性较强，由于部分高端白酒每年的产量是固定的，所以可能造成一段时间内的供需不平衡，旺季出现涨价现象，而白酒板块估值已到位，则是白酒股备受关注的又一重要因素。国盛表示，三季报白酒板块增速换挡，板块估值整体回调，目前估值已经到历史中枢以下位置，动态市盈率低于20倍。目前行业渠道库存处于合理健康水平，价格也保持，春节备货行情临近，近期茅台一批价略有回升。预计本轮估值下修幅度小于2008年至2009年，当前估值水平已经到位。建议合理配置。看好增长稳健、估值低位的超高端白酒龙头股和渠道力的大众白酒龙头股，其次若板块因市场波动出现超跌，可精选团队、业绩相对的高端、次高端个股的反弹机会，此外，机构的高关注度也是助力白酒板块重返榜首的关键。近30日内，看好白酒板块后市的机构明显增多，13只个股获机构给予“买入”或“增持”等看好评级，贵州茅台、今世缘机构看好评级家数均达到8家，五粮液、古井贡酒、口子窖等3只个股机构看好评级家数也均达到5家。值得一提的是，部分个股也被机构给出目标价，从目标价来看，贵州茅台机构目标价仍维持高位，达到900元，而从当前股价较机构目标价上涨空间来看，今世缘、五粮液、古井贡酒、口子窖、山西汾酒等5只个股股价上涨空间则均有望超过八成。
