在大多数微生物发酵过程中，由于培养基中有蛋白类表面活性剂（具有较高的表面张力）存在，在通气条件下，培养液中就形成了泡沫。泡沫是气体被分散在少量液体中的胶体体系，气液之间被一层液膜隔开，彼此不相连通。形成的泡沫有两种类型：一种是发酵液液面上的泡沫，气相所占的比例特别大，与液体有较明显的界限，如发酵前期的泡沫；另一种是发酵液中的泡沫，又称流态泡沫(fluidfoam)，分散在发酵液中，比较稳定，与液体之间无明显的界限。
一、主要成份
聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚
二、技术指标
外观：无色或微黄色液
羟值（以KOH计）（mg/g） 45～56
酸值（以KOH计）（mg/g） ≦0.3
浊点（10g/L 1mol/L盐酸溶液），℃ 17～25
水分，w/% ≦1.0
三、使用范围及特点
本产品主要针对发酵消泡工业设计，具有消泡速度快及抑泡时间长等特点，极易分散于水中，无毒无腐蚀，能与液体很好的相容，产品主要应用于柠檬酸、土霉素、青霉素、四环素、金霉素、洁霉素、红霉素、新霉素、谷氨酸、赖氨酸、阿维菌素、辅酶Q10、赤藓糖醇、酵母、黄原胶、长链二元酸等微生物发酵过程中消泡；消泡性能优越，还广泛应用于诸多化工产品生产过程添加。
公司可免费提供样品测试。
