广州面包销毁 过期面包销毁公司 专业食品销毁 广州销毁公司 广州食用油销毁.档案文件销毁.电子产品销毁 24小时销毁.广东省珠三角上门回收地区：广州市，东莞市，深圳市，惠州市，珠海市，中山市，佛山市，湛江市，清远市，惠州市，江门市，增城市，花都区，肇庆市 如今，各种面包的口味、外形越来越多元化，吃面包的人也越来越多。吃了传统的早餐宵夜，还可以拿来当闲暇时解馋的小点心。但你知道吗？看起来营养健康的面包，背后也隐藏了很大的安全风险。下面，与你分享面包店不敢告诉你的那些事。 面包的包装袋上，落落长的原料让人看得雾煞煞，益面剂（乳化剂和膨松剂、软面剂的合称）、乳化剂、膨松剂、安定剂、色素……食品法规有这么一条，添加物可以合并申报，在安全的添加范围也可以省略不写。但是，合法却不等于没有危害。 如何选择好面包 店家食材与制作方式是关键。用好的天然原料，拿捏好发酵时间，师傅的手感和温度控制，最后加上烘焙时间的掌握。一入面包店，闻到的要是淡淡的天然麦香，而不是香气浓烈的奶油味。 看外观有学问 软面包：以波萝面包、红豆面包为代表。外皮必须稍有光泽且偏焦糖色，同时面包外观要饱满、挟起时要有弹性为佳。 硬面包：以法国长棍面包为代表，外皮有龟裂为佳、色泽较浅咖啡色、需有酥脆状，当轻压面包表面时，会有嘎滋的声音，但压下去的部份会慢慢恢复弹性，切开面包，剖面需见到气孔分明。 欧式面包：分无糖、有糖、天然酵母欧式面包等，无糖必须麦香味浓，表面纹理粗旷，外皮硬脆，内部湿润，孔洞分布大小不一（这是手作烘焙的特性）。有糖则有核桃、蔓越莓等口味，挑选以外皮薄香，麦香淡雅为上选。天然酵母的代表性面包则是义大利水果面包，因长时间制作所以具水果香气、不易老化的优点，选购要有天然果味香气为佳
