什么是轻食？少油少盐，营养健康，新鲜美味，低热量低脂肪，需要要备好各种各样的蔬果肉类，洗得干干净净，要保证新鲜度新鲜调配的酱汁，要绿色健康，许多人觉得轻食餐厅的受众市场太窄了，但是仔细看看朋友圈里的健身人群会发现其实隐藏在消费升级趋势背后的是人们消费意识的转变，注重健康形体，健康饮食的人越来越多，健身减脂非常讲究7分饮食3分运动，隐藏消费客户是在增长的。想做这样一家有特色的餐厅自己从头做的话缺人手缺经验缺资源，比较靠谱的应该就是加盟开店了。
做得比较好的店，如果和健身房等合作的话20多平方米门店，日销售额峰达到14000元，复购率达到60%以上，外卖销售更是占比重销售额的70%，开一家这样的餐厅需要多少钱？这要看选址店面的租金和设备等费用，想开好这样一家店并不容易，每天都要保持蔬菜食品酱汁的新鲜度，干这行还是比较累的，如果真的想开店可以致电咨询，轻餐餐厅加盟热线。
