冲施肥是近几年发展起来的一种施肥方法，它常用于蔬菜保护地栽培中，是一种主要的追肥手段。这项技术是将肥料溶于水后，随水冲施到栽培地中。考虑到大棚土壤一般含磷丰富的特点，因此对冲施肥的技术要求是：1.肥料应是全溶性的，一般不含或少含会残留于土壤的副成分；2.肥料配方中磷的含量宜少不宜多；3.不易发生突发性浓度障害；4.氮素具有持续的效果。
果菜冲施肥的养分配方，N、P2O5、K2O总养分为45％，根据果菜类蔬菜的营养要求，确定冲施肥的配方为18—6—2l，当然根据大棚土壤的具体情况配方也可作适当调整。总之，应选用氮钾含量高的冲施肥，否则对磷资源是个浪费。为了防止蔬菜发生浓度障害，冲施肥中的钾源宜选用硫酸钾或硝酸钾而尽量不用氯化钾。其中氮源也尽量少用氯化铵，一般控制在20％以内，硝态氮为10％，其他的氮为尿素；冲施肥中的磷素由磷酸一铵提供。这样设计的冲施肥，有利于蔬菜的生长发育。
在使用冲施肥过程中应防止出现的偏向有：1.使用单质的尿素、磷肥和钾肥，容易造成盐类浓度过高的障害；2.由于一般的复混肥不是全溶性的，往往会产生过多的不溶物；3.选用冲施肥的养分比例不适合冲施肥高氮低磷高钾的要求。
在正确使用冲施肥的情况下，冲施肥应具有以下四大优点：1.施肥均匀，不烧根；2.施肥方便，不伤根；3.作物吸收养分快，肥料利用率高；4.有利于提高产量、改善产品的品质和增加经济收益。但是，一般冲施次数不宜过多，以免蔬菜徒长。
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