各位好，学习周黑鸭技术，绝味鸭脖技术，可以来我们店学习，包学会，无需加盟，哪里可以学周黑鸭，正宗周黑鸭培训 厨圣坊有正宗学周黑鸭技术培训包教包会精选秘制香料、滋补中药，使鸭子麻、辣、鲜、香、甜、酥，食后回味无穷　　随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学会为止。　　　　"武汉黑鸭"选择上成的原、辅材料，加上精心研制的生产工艺制成，所以武汉黑鸭味觉层次感特别强，有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点；武汉黑鸭系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。　武汉黑鸭技术是以目前武汉黑鸭的口味和做法为基础，研制出一套小批量生产的加工工艺和制作模式，做出的产品在口味和外形上完全可以与之媲美，是小资创业者优先项目，也为各大超市、餐馆和休闲场所提供了获得该系列产品的机会。培训内容黑全鸭、半边鸭鸭腿、鸭肠、鸭爪、鸭翅尖、鸭架鸭锁骨、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭舌、鸭胗、鸭掌、干子、千张、莲藕、海带等培训课程安排1.黑鸭所用器具、设备的使用购置。　　2.讲解黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。　　3.黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。　　4.培训黑鸭专用汤料的调配。　　5.培训黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。　　6.培训黑鸭特殊口味的把握与调整。　　7.培训加工周黑鸭相关事项。　　8.培训黑鸭卤水、黑鸭产品的保管与存放。　　9.投资预算分析及经营方法。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右，视个人情况而定 我们店名：吉首市佰佳客 （百度搜索即可找到我们）