牛羊泡馍技术培训陕西的清真美食很多，是由回民形成的一股特色的美食种类。其中以牛羊肉泡馍最为出名。牛羊肉泡馍是一个系列。它里面包含了牛肉泡馍，羊肉泡馍，牛肉小炒，羊肉小炒四个种类。泡馍主要是以汤为主，属于汤多的，一般人们都是一边吃一边喝。再说羊肉在中医上属于热性，对于体寒以及胃寒的人来说具有一定的食疗作用。一般在北方的冬季是泡馍最火爆的季节。牛羊泡馍技术培训而小炒则是以干的为主，汤特别少，在泡馍的基础上还添加了一些食材，做出来的又是另外一种口味。有的人爱吃泡馍，有的人爱吃小炒，这都是个人爱好。牛羊泡馍技术培训
当你向大师傅要一碗羊肉汤，那大师傅便拿一只大碗，动作麻利地往里放些羊肉或羊杂，再放适量香菜，这可以根据口味多要或少要。然后大师傅转身在碗内盛满奶白色的羊肉汤，再回身挖半勺羊油辣椒放入碗内，便端上了桌。牛羊泡馍技术培训漂浮在汤上的辣椒油渐渐化开，弥散出羊肉、香菜和辣椒油的香气。
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