肉制品消泡剂
一、特性
1. 由聚硅氧烷、食品乳化剂等组成。所有成份均为食品级,无聚醚添加
2. 耐温性能好
3. 在水中易分散,不易分层
4. 适合任何时间添加,添加量少
二、产品数据
外观:乳白色粘稠液体
pH值:7~9
固含量:(21~31)%
粘度(25℃):50~800mPa.s
三、应用范围
1.鸭血、豆制品类食品消泡、蛋白发酵加工
2.乳制品、饮料、火锅、制糖业、等
3.其他食品和需要安全无毒的水环境中需要消泡的环节
泡沫的坏处:
1影响产品外观
选择错误的消泡剂后,加入到自己的产品中,泡沫是消除了,但是却让产品变得浑浊,失去了自己原本的颜色。这个会严重影响产品外观,最后导致销售困难,成为问题产品。比较容易出现这种情况的行业有:金属切削液。
2影响产品性能指标
消泡剂加入产品中,影响了产品指标,导致自己的产品检测不过关。虽然消泡剂是添加量很少的助剂,但是在加入到产品之后,它其中的一些成分和原本产品的成分产生化学反应,那么就会形成一些其他物质,而这些物质很可能会影响你的产品指标,最终导致检测不过关。比较容易出现这种情况的行业有:涂料行业。
3单价降低了,但添加量太大,成本反而增加
这种情况是比较普遍的,寻找了新的供应商,选择了新的消泡剂,单价上看确实降低了不少,但是因为产品含量等问题,让添加量变大,甚至变成了以前的2~4倍,那么一年下来,发现生产成本反而增加了,因为消泡剂单价降低的同时,有效成分也在降低,那么要达到同样的效果,只能添加量增大。在不同的单价下,我们要对比使用量,选择性价比高的消泡剂。在相同单价下,我们当然要考虑用量少的消泡剂。
4有残渣不溶解,对生产设备产生影响
公司可免费提供样品测试。