鸬鹚/鱼鹰性情温驯，容易饲养。饲养一只商品鸬鹚/鱼鹰只需半年时间，饲料及其他成本只有120多元，经济效益是其他养殖品种无法比拟的。鸬鹚/鱼鹰的饲养方法简单，抗病力强，是一种省力、养殖业，市场前景十分广阔和巨大鱼鹰因渔民驯养有方，被培养成通人性的鱼鹰，在主人优美的歌声引领下，鱼鹰捕到鱼后会主动靠船，把猎物交给主人。这一整套极为珍贵的驯鹰技艺，至今仍留在驯鹰人世代相教的口语秘传中。千百年来渔民和鱼鹰在湖泊相依为命，构成了一幅人与自然和谐共处的自然画卷。