但凡心中对烧饼有爱的人，不会局限于只吃一种，梅干菜扣肉是让烧饼由可以果腹进阶为美食的一种配料。吸饱了梅干菜香味的肉和吸饱了肉味的梅干菜，在饼皮的包裹下，经炭火那么一烤，用铲子铲出来，咔嚓一下掰开，一下子香气扑鼻了。
近年来，梅干菜扣肉饼非常受人们的欢迎，不少朋友想学做梅干菜扣肉饼技术手艺，那么，梅干菜扣肉饼广州哪里有学，味道怎样？
梅干菜扣肉饼
似乎每个城市，都会在每所大学附近有个梅干菜饼的小摊。梅干菜肉饼是一道以肉、梅干菜和面粉等为主要食材制作的美食。买了一份才5元钱，刚买的时候，一定要趁热才好吃，焦焦脆脆,肉香浓郁~
比脸还大的面饼，厚薄度适中，均匀地烤黄皮上带着星星点点的焦斑，隐隐约约可以看到里面的梅干菜扣肉馅儿油嫩金黄，闻着味道就有食欲。
第一口脆、第二口甜咸、第三口就是肥而不腻，酥脆的饼皮包裹住喷香的馅料，保存了梅干菜扣肉的特色风味之外还平添了多样的口感，而梅干菜扣肉中，肉汁激发出梅干菜特有的香味，梅干菜也中和了扣肉的油腻，互相互补，再撒上一层芝麻，香气扑鼻。
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