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皮冻抗融化魔芋胶提高抗融温度50度不化

  • 发布时间：2018-10-22 09:25:06,加入时间:2015年09月22日(距今3344天)
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TMR-1812A魔芋粉：皮冻抗融

作用：皮冻抗融化结构；提高胶原蛋白冻、明胶冻的抗融化温度。

范围：用于各种动物皮制作皮冻，达到50℃不溶化，能常年生产销售的效果。

参考用量：1%

用法：猪皮水熬好后凉到50℃时加入本品（干粉缓慢撒入，搅拌均匀），直接50℃保温2个小时即可凝固。

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