赢得了国内赏石界同仁的广泛赞誉。很多国内赏石名家纷纷主动为“食为天系列奇石”撰写赏析点评文章。台湾收藏家、国际盆栽赏石协会理事长苏义吉对于先生收藏的红烧肉石给予了高度的评价，称其为“三分天地造化、七分鬼斧神工”，并公开发表文章——《大陆红烧肉石堪称国宝级肉形石》。《人民日报》、《中华奇石》、《宝藏》、《中国观赏石》、《中国国土资源报》等很多报刊和网站媒体，都大量报道介绍过“食为天系列奇石”。
据“红烧肉”收藏者、张家口市民间收藏协会副会长于先生介绍，张家口市民间收藏协会这次赴台湾参展，得到了国家有关部门的大力支持和台湾主办方的盛情邀请，协会做了认真充分的准备。早在2012年，张家口市十一届全国人大代表祁万利等5位人士，在集体视察了收藏协会会员收藏的“食为天系列藏石”之后，就向全国人大常委会联名提议，建议国家有关部门安排“食为天系列藏石”赴台湾举办展览。全国人大常委会办公厅受理了此建议，并转交给国务院台湾事务办公室负责落实此事，随后，此建议被列进对台文化交流重点项目。图为张家口奇石“土豆炖肉”。
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2018年红烧肉奇石的价格多高
在他看来，“疯狂的石头”背后，除了本身的稀有性、成本、包装等因素之外，还有收藏群体逐步扩大以及游资竞相踏入，这些都是带动市场行情快速上行的原因。“虽然收藏奇石的群体正逐步扩大，但在一定程度上还是受到了价格门槛的制约。”刘昌沛表示，购买奇石的多是具备较强经济实力的人群，大件奇石多是作为公司、别墅所青睐，用来作为展示摆件。
红烧肉奇石好坏分辨，位于冀蒙交界处的康保县是我省观赏石为丰富的县区之一。由于该县地处海洋断生地带，盛产肉形石、玛瑙石、菊花石、泥石、戈壁玉等十几种观赏奇石。特别是肉形石，因其质地、化学成分等与台北故宫博物院“镇院之宝—东坡肉石”相同，使得康保肉石被世界奇石爱好者誉为天下奇珍。康保奇石现被收录张家口市第二批非物质文化遗产保护名录。
近几年红烧肉奇石同类藏品拍卖记录：
藏品名称：奇石天下龙
估价80.00到80.00万---成交价:HKD88.00万---成交日期:2017年8月4日
藏品名称：树化玉奇石（石王）
估价430.00到430.00万---成交价:HKD715.00万---成交日期:2018年1月31日
藏品名称：长江石奇石
估价12.00到12.00万---成交价:HKD50.00万---成交日期:2016年1月9日
藏品名称：新疆和田玉籽料奇石一叶成佛
估价60.00到60.00万---成交价:RMB69.00万---成交日期:2018年1月21日
藏品名称：松花奇石
估价10.00到10.00万---成交价:RMB54.45万---成交日期:2011年9月7日
藏品名称：贝壳奇石
估价8.00到8.00万---成交价:HKD104.50万---成交日期:2017年11月8日
藏品名称：奇石“虎视”
估价50.00到100.00万---成交价:HKD55.00万---成交日期:2014年12月28日
藏品名称：孔雀开屏奇石
估价88.00到88.00万---成交价:RMB110.00万---成交日期:2017年11月29日
藏品名称：群山峻岭奇石摆件
估价85.00到85.00万---成交价:RMB85.50万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：睡美人奇石摆件
估价180.00到180.00万---成交价:HKD352.00万---成交日期:2018年1月31日
在展出现场，台湾收藏家、国际盆栽赏石协会理事长苏义吉对于先生的红烧肉石情有独钟，并在发表的文章《大陆红烧肉石堪称国宝级肉形石》中指出，“大陆于先生收藏的这块肉形石，其雍容华贵、晶莹剔透、国色天香的视觉冲击力令人震撼！与台北故宫所藏‘东坡肉’石，不仅有很多相似巧合之处，而且在很多方面有过之而无不及。”
红烧肉奇石特征，奇石收藏家、河北省观赏石协会理事于瑞军手中这块酷似红烧肉的肉形石，与台北故宫博物院收藏的“东坡肉”有很多相似巧合之处，所以称它们是“姊妹石”毫不为过。从外观上看，于先生收藏的这块肉形石，金颤颤红巍巍，油滋滋香喷喷，可谓是“色香味”俱佳。不论是皮、膘、肉，还是皮上毛孔，均似真正的红烧肉。肉皮呈焦黄色，层次分明而富有胶质感。皮下的脂肪层洁白细腻，如白玉凝脂。瘦肉部分质地鲜嫩、色泽红润。尤其令人惊叹的是，肉皮上的毛孔粒纹清晰平滑，呈地道的“品”字形或三角形状，排列有序，与猪肉真皮毛孔的特征完全吻合。
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