将蛋糕做得漂亮和将蛋糕做得好吃一样，都能让人在烘焙中享受到乐趣。每一个喜欢烘焙的人，心中都有对制造美好有一种欲望。这些美丽的蛋糕，如果能亲手将它们制作出来，那是何等的满足感。镜面蛋糕真的是惊艳到我了，像大理石一样光滑平整的表面，还有流光溢彩的颜色，光用眼睛就能看出的甜度，真是醉人。
厦门食货君餐饮管理有限公司旗下食货君餐饮小吃培训学校，是一家集餐饮培训、餐饮咨询、餐饮业务策划与服务，为一体的综合性餐饮业服务公司，以真诚扶持创业为向导并以提供优质的特色美食技能为目标的培训机构。以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操内容：
1、镜面蛋糕的系统讲述；
2、镜面蛋糕原料的选购；
3、镜面蛋糕食材的预加工；
4、镜面蛋糕加工的基本标准；
5、镜面蛋糕加工的工艺步骤；
6、镜面蛋糕经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间：
没有限制培训时间，学会为止，包教包会，师傅一对一培训指导
