据杨卫了解，在传世的作品中，羊这一形象的画作在隋唐时期便已出现了。其中现存于台北故宫博物院的唐朝阎立本所作的《职贡图》被认为是已知早出现羊这一形象的作品。该画所描绘的是唐太宗时，南洋的婆利、罗刹与林邑国等前来中国朝贡及进奉各式珍奇物品的景象。全幅共绘有27人，如同游行的队伍一般，自右向左行进。画中的贡品包括高角的羊、鹦鹉、怪石、象牙等等，不论人物的服装还是所携带的贡品，都充满了异国的情调。稍晚于阎立本的另一位唐代画家周昉也有描绘羊形象的传世作品，即现藏于台北故宫博物院的《蛮夷执贡图》，大多认为画的是一只剑羚羊。
图中三羊一老二幼，温顺动人，可见宣德皇帝艺术修养之高，亦可证明三阳开泰之寓意对于明代宫廷而言绝非陌生。另外，景泰七年由内府刊刻的元人《饮膳正要》卷二“禽兽变异”插图即是三羊图，画中三羊皆为成年羊，动作神态与本品构图颇为相近，尤以黑身白面羊为甚，直接证明此式三阳开泰杯之设计必定借鉴过该插图。近年来，明、清官窑青花备受藏家追捧，尤其嘉靖青花在拍卖会上屡屡创新高，如2007年香港拍卖会上，一对明嘉靖青花“三阳开泰”图仰钟式碗成交价高达2216.75万元；一个多月后，在另一场香港拍卖行的拍卖会上，一件明嘉靖青花庭院婴戏图盖罐以3056.75万元成交，打破嘉靖青花的拍卖纪录。嘉靖青花以发色艳丽成为历代青花中一道独特的风景。
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在传世作品中，以羊为画面主体的作品多见于宋代，常见的主题为“三阳开泰”，现已知较早的作品便是藏于故宫博物院的《三羊图》了。该作画面的内容为柳荫下山羊在坡草间徘徊觅食的场景，除羊角和四蹄轮廓稍用淡墨细线勾勒外，其余部分均以“没骨法”为之。尤其是右侧两只白羊，长毛纷披，细柔蓬松，富于质感。因为时间久远，加之没有款印，该画的作者无从考证。传世至今的多件宋元无名氏的作品皆是早期羊画的代表。而到了明清，“羊画”除了“三阳开泰”这一流行的主题之外，“苏武牧羊”“龙女牧羊”等以羊为背景的作品也有不少，较为知名的如明代浙派画家陈子知的《苏武牧羊图》。
民国三阳开泰对碗市场价值，在如今的艺术品拍卖市场上,明清瓷器市场行情甚好,而在明清之后的民国瓷器一直以来都充当配角。不过近两年,民国瓷器的价格一直不断攀升,受到越来越多收藏爱好者的青睐,比如2013年,北京保利8周年春季拍卖会上,田鹤仙的粉彩梅花弄影赏瓶以276万元成交,纽约佳士得春季拍卖会上,民国粉彩富贵长寿盌(一对)以317万元成交,北京中汉春季拍卖会上,民国铁骨泥地堆贴金开光粉彩如意绶带耳瓶也以218.5万元成交。
市场近几年民国三阳开泰对碗拍卖成交记录：
民国粉彩荷塘鸳鸯花盆（一对）----成交价:NTD1386.00万----成交日期:2018年1月26日
民国徐仲南粉彩人物瓶（一对）----成交价:RMB195.50万----成交日期:2017年9月3日
民国仿珐琅彩仕女琮式瓶(一对)----成交价:RMB112.70万----成交日期:2016年7月30日
民国汪野亭款粉彩山水画瓷板（四屏）----成交价:RMB154.00万----成交日期:2008年1月9日
民国26年（1937）程意亭粉彩四季花鸟瓷板...----成交价:RMB161.00万----成交日期:2011年6月21日
民国汪野亭款粉彩山水人物纹四条屏瓷板----成交价:RMB1892.80万----成交日期:2011年11月12日
民国何许人笔筒----成交价:HKD280.00万----成交日期:2017年7月5日
民国王步绘青花人物瓶----成交价:RMB105.80万----成交日期:2017年7月15日
民国·徐仲南粉彩牧童图筒瓶----成交价:RMB149.82万----成交日期:2013年12月6日
民国王步青花海棠观雀图笔筒----成交价:RMB506.00万----成交日期:2014年6月3日
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嘉靖御瓷所用之回青亦被视为仅次于宣青的上佳之色。本品之青花幽静可爱，浓妍泛紫，当为回青所绘，其笔触流畅潇洒，涂抹得当，可见画工深谙回青之料性。王世懋《窥天外乘》曰：“回青者，出外国。正德间，大铛镇云南，得之，以炼石为伪宝。其价，初倍黄金，已知其可烧窑器，用之果佳。”对于回青之料性，《江西省大志?陶书》记载：“回青淳，则色散而不收;石青多，则石沈而不亮。”回青多与石子青配合使用，配制时二者比例不同，则呈色各异。若如本品之鲜妍色泽正是掌握了回青与石子青恰当的配料比例的结果。
民国三阳开泰对碗真虚分辨，曾经是拍卖会附属品的民国瓷,如今已然成为各大拍卖会的主角之一。据不完全统计,从2001年到2012年,民国瓷的成交价格超过100万元的有54件,50万元到100万元的有56件,20万元到50万元的有251件。据专家统计,在近的5年里,民国瓷器每年的整体涨幅达到20%。比如2007年1月在中国嘉德拍卖会上,共推出60多件民国瓷器,其中一件高19厘米的民国汪野亭的“粉彩山水方笔筒”,终以25.3万元成交。中国嘉德2012年春拍上“八友遗珠—二义草堂”民国瓷画与现当代艺术陶瓷专场,何许人一件高17厘米的“踏雪寻梅粉彩瓷瓶”以172.5万元成交,同样价格成交的还有另一对田鹤仙的高24.5厘米的“白梅粉彩对瓶”。可见民国瓷中的精品价格已经逐步跟随明清瓷器。如图表一:从近年来的成交价格前6位我们也可以得出这样的结论。
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