叶面肥是一种根外追肥，通过直接喷施于作物叶片表面，由叶片吸收，将养分输送到作物体内各部分。它主要是起到弥补根系供肥不足、平衡作物营养或是在作物某一生育时期缓解临时性的供不应求的作用。
叶子直接吸收和利用有效养分，对养分的利用率较高，同时可避免由于土壤对某些养分的固定而降低其有效性。特别是磷、铜、锰、锌、铁等容易被土壤固定的元素，通过制成叶面肥喷施，具有营养效果好的特点。叶面对养分的吸收运转比根部快，有利于及时满足作物生长发育的要求。
叶面肥的优点
优点一、叶面肥肥效高
在一般情況，施用氮、磷、钾化肥后，常常受土壤酸度、土壤含水量和土壤微生物等因素的影响，而被固定、淋失，降低了肥效。叶面施肥就能避免這种现象，提高肥效。叶面肥料直接喷施在叶面上，不接触土壤，避免由于土壤吸附、淋洗等帶來的不利因素，因此利用率较高，可以減少肥料总用量。而且叶面施肥具有较高的利用率，还有刺激根部吸收的作用。在保持同等产量的条件下，通过多次叶面喷施可节约土施氮磷鉀肥料的25%。
优点二、叶面肥省時省工
如把叶面肥料与农药混合行行一次喷施，不不仅可节省操作费用，还能提高某些农药的功效。经试验证明，叶面肥料中的无机和有机氮化合物對农药的吸收和转移有促进作用；表面活化剂能改善肥药在叶面的扩散性和延长易溶养分的吸收時间，叶面肥料的酸碱值能產生缓冲作用，提高某些农药的吸收率。
优点三、叶面肥作用快
叶面肥料比根系肥料作用快，叶面施肥可以及時迅速的改善植物营养狀況。一般來说，叶面施肥要比根部吸收快，如叶面喷施1-2%浓度的尿素水溶液，经测定在24小時后便可以吸收1/3；喷施2%浓度的过磷酸鈣浸提液，经过]5分钟后便可以车送到植株各個部位。由此看出，叶面施肥可以在短時间內补充植物需要的养分，保证植物正常生长。
优点四、叶面肥污染低
硝酸盐是导致致癌物质之一。由于不科学和过量施用氮肥，促使硝酸盐在地表水系和蔬菜类作物中存在和积累，已引起人们日益加剧的关注。人吸入的硝酸盐有75%來自于蔬菜类作物，因此采用叶面施肥于蔬菜种植，不但可以減少土施氮肥，保持既定产量，不可得到減免污染的蔬菜。
优点五、叶面肥针对性强
作物缺什么就补什么？植物生长发育过程中，如果缺乏某一种元素，它的缺乏症会很快从叶面上反应出來。例如，作物缺氮素时，往往出現苗黄；缺磷素时，苗发紅；缺钾素时，植株发育迟緩，叶色暗绿，最后出現橘紅色褪绿斑点。可以根据作物叶片缺乏特征，及時喷施补充缺少的元素改善症狀。
优点六、叶面肥可以补充根部对养分吸收的不足
植物苗期，根系不发达，吸收能力弱，容易出現苗黄、苗弱现象。植物生长后期由于根功能衰退，吸收养分能力差。所以叶面施肥可以增加产量的作用。尤其是对果树、蔬菜类作物，叶面施肥效果较为明显。
补叶面肥可以有效刺激植物生长 抗病增产 缓解药害 增强抗寒力、抗逆性，是广大菜农朋友不二之选。
但叶面肥料的浓度和一次用量均有限制，不能大量喷施，特別是大量养分元素和次量养分元素，因此能用於用量较少的微量元素。
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