辽宁正宗的兰州拉面2400元专业培训

  • 发布时间:2019-10-04 08:50:59,加入时间:2015年10月13日(距今3307天)
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牛肉面俗称牛肉拉面,是兰州特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了瘾。如今,兰州市的每条街巷,无论大小,至少都有一两家牛肉面馆

   兰州牛肉拉面、兰州牛肉拉面、牛肉拉面、拉面、抻面、扯面、拉条、板面、甩面。牛肉板面是中国的传统名食,它具有“一清二白三红四绿”的特征,且色香味美,誉满全国。但国内各地的牛肉面与之相比,无论是色、形、味都大相径庭,其主要原因是各地水土差异而造成牛肉面中各种主、辅料成份发生很发生很大的变化,因此,国内大部分地区消费者很难吃到真正的“牛肉面”而牛肉面主要成功技术的汤料只有在。才能达到原滋原味。

     拉面的简单做法: 

  1.锅中倒入水,放入浓汤宝,当然有高汤的就更好,大骨熬制的高汤就可以。 

  2.烧热锅,爆香蒜片和辣椒,再加雪菜炒,加少许酱油,糖,盐,高汤精调味。接着加入刚才的高汤,汤开稍煮片刻即可 

  3.开后下入面条煮2分钟,煮好后捞出放入白开水中过一下水,再将油菜煮一下捞出 

  4.把事先煮好的面条油菜放进碗底,浇雪菜就可以了,后放切开的鸡蛋。

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