影青釉是汉族传统制瓷工艺中的珍品，是对宋代景德镇烧制的具有独特风格的瓷器的名称。由于它的釉色介于青白之间，青中带白、白中闪青，加之瓷胎极薄，所刻划的花纹迎光照之内外皆可映见，因此被称为影青釉。“影青釉”的釉色主要分为两类：一是白中闪淡青色，厚处闪深绿色，莹润精细，晶亮透彻，前人把它称为“假玉器”，有晶莹如玉的美称；二是淡青闪黄，该种釉色的“影青釉”瓷为大量。另外，影青釉中还有一种在器物周身加绘褐色的彩种，人们称为“点彩”。宋时点彩位置随便、自然、面积往往较小，彩色有非常明显的浓淡区别，中心处浓，呈铁斑色。“影青釉”纹饰主要是刻花、划花、印花还有少量的堆塑花纹。
此青花双凤穿花纹盘白釉泛青，釉内满布大小气泡。盘中双凤花卉中穿梭，双凤形态一致，皆为鸟首三尾，对称分布，风姿婉约，颇见飘逸之态。画工精湛，笔触细腻，为双凤增添动感。青花发色清雅，浓淡深浅各具意态，笔道流畅大气，挥洒自如，笔墨意趣尽在眼前，气韵随笔而生，平添一份苍雅之美，尽显宣德青花魅力。底心双圈内楷书“大明正德年制”六字款，风骨隽秀，内蕴浑厚朴拙之法度。保存至今实在难得！
宋定窑花纹盘鉴定收购去哪儿
胎质鉴定：影青釉即青白瓷的真伪鉴定，首先得鉴其瓷质，因为湖田窑的器物瓷质极好、质量极高，有的几乎达到了胎薄如纸、白似雪的境界；用手指放在器物之外迎光而视通透见指，宛如极富水头的白玉。而仿品则没有这种感觉，观之察之而是不具水头白玉、不清晰、朦朦胧胧。釉面鉴定：温润如玉者为真品（湖田窑），亮丽或木然者为伪品，有一点点黑黄斑且深入胎骨者为真品，黑黄斑点在釉皮表上者为伪品；釉面有干燥自然的小碎开片的为真品，有显湿且机械木然的开片为伪品。刻划花鉴定：影青釉的刻划花真品飘逸豪放、收放自如，大气磅礴，而伪品则缩手缩脚，木然呆板，极不自然。底脚露胎器或覆烧的口沿露胎物。因影青釉大都为出土这物，所以多少都乃有些土锈，如果这些土锈难以洗刷或火烧不下，则为真品，易洗刷或烧之即下乃是伪品。
宋定窑花纹盘市场行情，1998年香港拍卖了一个直径20厘米的定窑刻莲花纹葵口盘，估价38-42万，成交价约54万港币。而相似的定窑盘，在国内多也就几万元。金代定窑器物的上品与宋定窑价格大体相当。而普通品相的价差较大。目前，由于我国某些规定的限制，国内藏家手中的定窑精品还不能通过拍卖途径面世。各大拍卖公司很少上拍宋-金时期的定窑器物，此类上拍精品大多来自海外回流。
市场近几年宋定窑花纹盘拍卖成交记录：
佚名宋官窑青瓷座承盘----成交价:NTD3009.00万----成交日期:2016年12月10日
元青花四季花卉纹八方执壶----成交价:HKD1亿1500.00万----成交日期:2014年6月8日
北宋钧窑紫斑盌----成交价:HKD1452.00万----成交日期:2018年4月3日
南宋龙泉瓜棱荷叶盖罐----成交价:HKD2185.00万----成交日期:2012年12月28日
北宋定窑划花八棱大盌----成交价:HKD1亿4684.00万----成交日期:2014年4月8日
元代青花缠枝牡丹纹大罐----成交价:HKD1980.00万----成交日期:2018年1月31日
北宋官窑月白釉双耳瓶----成交价:HKD4370.00万----成交日期:2015年11月8日
北宋天青釉汝窑水仙盆----成交价:HKD4370.00万----成交日期:2014年6月8日
宋哥窑纸槌瓶----成交价:HKD2300.00万----成交日期:2013年10月27日
金耀州窑缠枝牡丹直流壶----成交价:RMB1680.00万----成交日期:2017年11月22日
元青花留白双凤花卉纹菱花----成交价:RMB4600.00万----成交日期:2011年12月18日
佚名元青花凤凰牡丹纹兽耳----成交价:NTD2124.00万----成交日期:2016年12月10日
五代宝石红瓜棱花觚----成交价:RMB4180.00万----成交日期:2017年11月29日
宋定窑花纹盘收购特点和价格
鉴定宋代定窑白釉瓷，从胎釉的角度，可以从以下四个方面去辨识：一、要有玉质感。宋代制瓷以有玉质感的为上品，特别是作为宫廷烧造的瓷品，更是必须要烧出玉质感来的。因此，一件定窑瓷器物上手，首先要看有无玉质感。真品应是釉水莹润，富有灵动之气，就如白玉一般的。仿品因胎釉原料和烧造温度等不易掌握，一般都是气韵呆滞、釉色苍白，无玉质感可言。个别能烧出玉质感来，但常见色彩显新。
宋定窑花纹盘展览，定窑器除黑釉器外多数都有花纹装饰。装饰手法从北宋早期到晚期先后有划花、刻花和印花等多种。早期划花系用竹签类工具在瓷胎上划成。所划线条比较细，坡度很小，图像自然豪放。刻花法比划花法出现稍晚。刻花是用刀子在胎骨上刻成的，用的还是“一面坡”的刀法，刻线较宽，坡度大，图像刚劲有力。有时候划花和刻花也常出现在同一器物上。刻划的花纹早期有莲瓣纹、缠枝菊纹和蕉叶纹、回纹等，稍后又出现花果、莲鸭、鱼水、云龙等纹饰，而且在图案一侧常划一细线，以凸出图像的立体感。印花装饰是用模子在胎上模印而成，始见于北宋中期，成熟于后期。定窑所印的图案都是层次分明、线条清晰、繁而不乱的。主要题材以花卉为主，以牡丹、莲花为多，次之为菊花。有缠枝也有折枝的。图案讲究对称。此外，鱼水纹、龙凤纹和各种禽鸟纹也不少。花卉纹常见与动物纹相组合。仿品当然也可仿造印刻上述各种图案，但常见进刀迟疑，线条呆滞，图像木讷。印花的则是形象模糊，章法混乱。真品刻划一气呵成，图像有一种流畅之美，仔细审察，不难识破。
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