肠粉，广东人都非常熟悉的食物，浸米、磨浆、把米浆均匀地倒在蒸架上，放上馅料，片刻后，迅速把肠粉刮下来。淋上自制的酱油，不能太咸而夺走肠粉的味道，甜度适中才能烘托肠粉的鲜味。在每个广东人的记忆中，都有一碟属于自己的肠粉。
广州的各式拉肠选择很多，任君选择，可荤可斋。牛肉或者鸡蛋、猪肉、鱼片、叉烧、罗汉斋、油条等其他原料，就可以变化出各种不同的口味，当然也有不加馅的斋肠。
选食为先，手把手实操教学
在佛山容桂、禅城、南海都有得学习！
肠粉的制作方法有很多种，可始终还是石磨肠粉更能住进人心，因此现在不少人想要开一家石磨肠粉店，那么广东哪里可以学做石磨肠粉技术？
石磨肠粉要说难做，说到底还在于调配石磨米浆的制作工艺上，需要讲究不同的原料搭配比例和方法，这样做出来的石磨肠粉口感才会更加爽滑有弹性。
其实石磨肠粉之所以受到大家的欢迎，不仅是因为它美味营养，还有量足料全，一份几块钱就可以吃饱，每一个消费群体都可消费。
因此小编建议大家如果想要开一家石磨肠粉店，先是要找一个地方学做石磨肠粉技术比较好，掌握标准的制作配方和技术，提高自己的手艺，这样才能有足够的自信，在顾客点餐后轻松地做出美味好吃的肠粉，从而提高自己的收入。
食为先肠粉教学内容包括：
1.筛选制作肠粉所需的原料和酱料调味品以及品牌
2.制作肠粉所需要的工具，每种工具可根据个人不同习惯而改变
3.肠粉酱汁的制作方法
4.香油的制作配方和做法
5.肠粉米浆的三种调配方法
6.蒸制石磨肠粉的技术，包含时间、火候和步骤
如果你要学做石磨肠粉技术的话，小编建议你先考虑食为先早餐石磨肠粉培训班，这里的老师会教你用三种不同的方法制作肠粉米浆，分别石磨肠粉米浆做法，肠粉专用粉做法和粘米粉做法。教学同时，会融入进货、存货、成本核算等经营管理知识，让学员快速掌握开店创业。
