1975年春，景德镇陶瓷研究所奉命研制新的“主席用瓷”。根据毛主席自己提出的要求，设计出两套瓷器图案：一套为“梅花图”，取“梅花欢喜漫天雪”之诗意；另一套为“桃花图”，取“桃花源里可耕田”之诗意。“桃花图”是由画师刘平继承父亲刘雨岑创作的“水点桃花”之画技精心绘制而成。它集绘画、书法、篆刻、诗词于一体，风格独特，品位极高。两套瓷器所用原料全是经过反复精选的优抽白泥，桃花用釉上彩，梅花用釉下彩。“桃花”一套98件，“梅花”一套47件。中共中央办公厅的领导让各选3套送深圳，剩下的吩咐就地销毁。但研究所舍不得，将之分发给了职工。
从1975年5月25日―8月31日，陶研所共烧制22窑，入窑14103件，实际出成品4200余件，平均合格率仅30%，当年从中精选出：釉上彩三套、釉下彩三套，包括9-15厘米不同规格盖碗，6-8寸和合器，茶杯、调羹、布碟、毛巾碟、文房四宝、品锅、饭锅、烟缸、茶缸，12厘米内外对画芙蓉碗、大饭勺、酱油壶、醋壶、胡椒粉筒、牙签筒、酒具、茶具等10箱，共有千余件，余下，除自然损耗，还有江西828招待所的两箱及陶研所作为福利分配到职工手中。有一部分损耗，加上当时按中央办公厅要求销毁了一小部分，另“7501”毛瓷收藏家马晓峰先生转让给深圳张稻房博物馆“7501”瓷565件，1989年轻工部陶研所带100多件“7501”瓷来深圳参展，后被深圳收藏家买下收藏。包括历年流失海外的毛瓷及几次市场大规模的拍卖且的成交等等，估算目前可以进入市场流通的“7501”瓷不足千件。
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更值得一提的是，有一种制作极精美的五彩梅竹纹盖碗，是毛主席盛牙具的专用器皿，存世仅3只。1995年秋，有专家估计每只60万元以上。其中一只江西造，被中国国家博物馆珍藏。另两只由湖南制作，于1981年被醴陵瓷厂从中南海取回，留样保存。后因该瓷厂关闭而流入民间。
毛瓷7501水点桃花价格及图片，2002年3月4日，是中国陶瓷史上一个值得纪念的日子，马晓峰先生将其收藏的565件“7501”瓷及其相关原始资料档案，完整地转让给深圳爱国实业家筹建的“张稻房博物馆”，深圳公证处进行了公证，转让双方举行了签字交接仪式。据当事人透露，其金额远远超过国内大多数艺术品拍卖行全年的拍卖总额。看来可能在数千万元，也是个天文数字。至此，“7501”毛主席专用瓷作为20世纪中国后一批“御用”瓷的地位已经确定，其价值也得到社会的广泛认可。
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改革开放以来，那些散落在民间的“主席用瓷”，被投资者和收藏者所看重。据说有位叫马晓初的商人，从1990年开始，用几元至十几元一件的低价，在江西收走了不少主席用瓷，让他捡了个大“漏”。
毛瓷7501水点桃花市场价值，1996年12月，古玩文化艺术品交易将其征集到的80余件“7501”毛泽东主席专用瓷公开进行拍卖，这属首次上拍，汪东兴同志对此极为关注，派人到拍卖现场了解情况，此次拍卖80多件毛瓷全部拍出，无一流标，成交总金额达800余万元人民币。其中一件釉下彩水点梅花和合器，拍卖金额高达66万元人民币。此后湖南省国际拍卖行又将其征集到的90余件“7501”专用瓷进行公开拍卖，总成交额1143万元。1998年一对胜利杯在香港拍出178万港元。更令人称道的是，2003年由珠山八友汪野亭之女为代表的景德镇新一代陶瓷美术巨匠设计制作的“7501”水点梅花酒具，被新加坡藏家以8000万元天价买走，创造当代瓷拍卖价格的高纪录且至今未被打破。
如今，民间留存的“主席用瓷”已经陆续进入市场。1993年10月，在“首都国际拍卖会”上，一套“四季花卉”小碗，拍至8.8万元，时隔不久，深圳又举办了一次“67件‘主席用瓷’拍卖会”，其中一只“水点桃花”饭鼓，以60万元人民币被人买走。
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