故宫博物院古器物部主任吕成龙介绍,这件大罐的制作工艺比较复杂,首先要分段进行印坯,之后用泥浆黏结成一个整体拼接起来,修坯以后进行彩绘,先在坯体上用青料描画图案的局部,比如这水草的部分,同时也为釉上彩的整个图案起一个定位的作用,这就是浮萍,起一个定位的作用,施透明釉,入窑经高温烧成以后,再在釉上按釉下青花定好以黄彩描绘其他部分,然后入窑低温烧一遍黄彩,出窑以后再用矾红草绿黑彩等补齐整个图案。再入窑温度稍微低一点再烧一遍彩,所以一般情况下要三次烧成。这也是因为其中涉及一个非常重要的技术手段,就是为了避免“黄吃红”。
古陶瓷上的鱼纹装饰,在全国窑场的产品中普遍存在。景德镇自宋代以来就是制瓷业的重镇,影青、青花、五彩、粉彩等瓷器,采用刻、划、贴、印和绘画等技法,鱼纹饰更是喜闻乐见的题材。宋元时期影青瓷的碗、盘等器物,有许多在里心刻画鱼纹;元代的青花瓷多见鱼藻纹,鱼多为鳜鱼,其中也有在碗、盘里心贴塑鱼纹的,别具特色;明代之后则多为鲤鱼,表达的是人们企盼“鲤鱼跳龙门”的吉祥心理。中国五彩瓷器早称谓为“五色花”。明初洪武二十年,松江人曹昭撰《格古要论》一书,在“古饶器”条目中谓:“今江西饶州府浮梁县,(元)有青色及五色花者。”曹氏称“青色”是指青花瓷器,而谓“五色花者”一词,无疑是指当时景德镇窑场烧制的五彩瓷器。
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万历五彩烧造极为复杂，传世稀少。工匠在烧造五彩瓷器时探索出了诸多彩料呈色的佳温度，因此一改前朝彩瓷两次烧成的技术，改为分四次烧造。首先经1300度以上高温烧成瓷胎或青花胚体，然后再分三次分别上色，并逐步降低烧造温度烧造红、绿、黄三色，经过如此四次入窑终于烧造出色彩纷呈的万历五彩。虽然烧造复杂，工艺繁琐，却能把各种色彩都完美的呈现出来，避免了因温度原因产生的色彩不稳定（如成化姹紫就是因为烧造釉上彩时温度过高造成）。
明五彩花鸟纹盘图片欣赏，明代成化、弘治、正德时也有五彩瓷器,但数量较少,直到嘉靖、万历时期,五彩瓷器进入繁荣期。嘉靖、万历时期的五彩瓷器主要有两类,一类是以青花为一种色彩,即釉下青花与釉上彩结合的青花五彩,是典型的五彩;另一种是以红黄绿为主的纯粹釉上五彩。从中国瓷器烧制的技术革新方面来说,在嘉靖年之前,御窑制作的彩瓷均以小巧易携的物件为主,然而到了嘉靖年间(1522到1566),御器厂由于制瓷技术的突破而开始能够烧制大型瓷器,此鱼藻罐可谓是中国早出现的大型多彩御制瓷器。而在彩瓷的独特性方面,嘉靖五彩虽然没有“永宣”、成化御窑瓷画笔触的那种灵动自然,也不及“清三代”那般纤巧精细,但是其独特艺术格调却难以取代,故宫博物院古器物部主任吕成龙以“拙”来形容嘉靖一朝的五彩瓷器。
市场近几年明五彩花鸟纹盘拍卖成交记录：
明成化斗彩龙纹杯（一对）----成交价:HKD751.40万----成交日期:2014年6月26日
明成化斗彩鸡缸杯----成交价:HKD2亿8124.00万----成交日期:2014年4月8日
明约一五零零年珐华莲池鹭----成交价:HKD975.20万----成交日期:2005年11月28日
明弘治黄釉青花折枝花果盘----成交价:RMB448.00万----成交日期:2010年9月5日
明斗彩人物故事葫芦瓶----成交价:HKD438.00万----成交日期:2009年8月22日
永乐青花红彩花觚----成交价:HKD2070.00万----成交日期:2015年6月21日
明万历五彩「花果锦鸟」图----成交价:HKD1656.00万----成交日期:2007年4月8日
明成化斗彩人物纹天字罐带----成交价:HKD1亿7250.00万----成交日期:2014年6月8日
明洪武岁寒三友图玉壶春瓶----成交价:HKD2070.00万----成交日期:2012年12月28日
明弘治御窑红底黄龙纹盘----成交价:RMB1265.00万----成交日期:2014年11月20日
明婴戏纹斗彩捧盒----成交价:HKD2415.00万----成交日期:2010年1月23日
明万历斗彩葡萄纹高足杯----成交价:HKD908.00万----成交日期:2006年10月7日
明成化绿彩缠枝灵芝纹香炉----成交价:RMB1680.00万----成交日期:2010年5月9日
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万历时期的器型不仅继承了前朝的多种样式，且把嘉靖的五彩工艺发展到了高峰，力求达到华丽明艳的视觉效果，尽显万历朝皇室宫廷生活奢华。当时的宫廷需求十分浩繁，宫中有旨：“龙凤花草各肖形容，五彩玲珑务极华丽。”其大红配大绿的鲜艳搭配是为了向世人展现宫廷皇室生活的极度奢华生活。前人曾赋诗赞誉：“龙凤花草各肖形容，五彩玲珑极尽华丽”。万历五彩以缤纷老辣、华丽繁茂称雄，受数百年来日本收藏界的重视和喜爱。在山中商会和龙泉堂的旧时账目中，常可以看到万历五彩瓷器以高价进出的记载，在民国时期，万历五彩的价格明显高于同等清代官窑。
明五彩花鸟纹盘特点，此件盖盒应为当时青花五彩官窑中的一件代表作，万历一朝好制盒子，各式各样，有圆盒、方盒、菊花式盒、蛐蛐盒、菱形盒及方胜盒等，因其型制的不同，有果盒、文具盒、笔盒、调色盒等之分别。此盒即为方盒一类，造型规整，呈长方形，上下作套合设计，底部外延成台座，应为宫内文房用具。此种器形设计颇为精巧，但于烧造却非易事，需将泥料做成合适大小后以釉泥粘合而成，故温度等要求很高，稍有疏忽便有开裂变形，成品率极低。盒盖正面及四壁皆以青花五彩绘制双龙戏珠纹，笔法老辣，各色对比强烈，收到了良好的视觉效果。盖内以五彩绘一枝梅花，别具文人意趣，甚是精彩。
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