胡辣汤技术培训首选西安美食汇名师坐镇包学包会

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胡辣汤技术培训西安回民的胡辣汤可谓远近闻名。里面有大大的牛肉丸子,土豆块,莲花白,淀粉勾芡,连吃带喝,一大早来一碗整个身子都是热乎的。西安人爱喝这胡辣汤,上面来上一勺油泼辣子,真是完美。胡辣汤技术培训一般人们吃肉丸胡辣汤都会配上一个饼,最多见的就是牛肉饼,一口胡辣汤,一口饼,美味在嘴里融化,吃饱喝足,精神饱满去上班学习。还有一种胡辣汤也特别有名,就是河南的胡辣汤,它是素的。里面有豆腐皮,海带丝,腐竹等。也是别有一番风味。胡辣汤技术培训

胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南中部,尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤技术培训目前,已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

对于胡辣汤的历史,说法较多。因为其主料胡椒自唐代才传入中国,故尽管民间有胡辣汤创于周代和曹魏的传说,其产生的上限不应早于唐。

制作过程

1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开。

2、待锅中水烧开后,放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制5分钟即成。

3、起锅盛汤,依据个人口味放入适量香油、醋。胡辣汤技术培训

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