已故陶瓷史学专家孙瀛洲在《成化官窑彩瓷的鉴别》一文中说：成化官窑烧造的瓷器，质良色精，创作技巧为明代八大时期(永、宣、成、弘、正、嘉、隆、万)釉上彩瓷器之冠。成化窑以釉上彩瓷为突出，胎质细腻纯洁，白釉莹润如脂，彩色柔和，笔法流利，造型轻灵秀美，表里精致如一。成化斗彩的成就，是建立在高品质的瓷胎基础之上的，有了晶莹剔透宛如玉般温润的瓷胎，在其衬托下，才能显现出青花的淡雅和红绿黄蓝紫彩釉的艳丽，才能具备清新温润与鲜艳娇媚相得益彰的艺术美感。
斗彩又称逗彩，中国传统制瓷工艺的珍品。创烧于明朝宣德年间，明成化时期的斗彩受推崇，是釉下彩（青花）与釉上彩相结合的一种装饰品种。斗彩是预先在高温（1300°C）下烧成的釉下青花瓷器上，用矿物颜料进行二次施彩，填补青花图案留下的空白和涂染青花轮廓线内的空间，然后再次入小窑经过低温（800°C）烘烤而成。斗彩以其绚丽多彩的色调，沉稳老辣的色彩，形成了一种符合明人审美情趣的装饰风格。
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雍正七年四月十三日记：“圆明园来帖，太监刘希义交来成窑五彩瓷罐一件(无盖)。传旨，着做木样呈览。奉旨，将此罐交年希尧添一盖，照此样烧造几件。原样花纹不甚好，可说与年希尧往精细里改画……”故宫博物院收藏的成化斗彩罐有盖者多数为雍正时后配，所以以上所记“成窑五彩”可能就是成化斗彩。乾隆三年六月二十五日记：“太监高玉交首领萨木哈、催总白世秀宣窑青花有耳盖碗，五彩暗八仙铙碗，五彩的收小些，亦照样烧造……五彩洋花八宝大盘……五彩并莲茶碗……传旨交与烧造瓷器处唐英。”
清乾隆斗彩罐评估，成化斗彩自问世至今，就备受陶瓷鉴赏家及收藏家青睐，且经久不衰历时数载如故。明清以来许多文人笔记如《长物志》《清秘藏》《博物要览》《南窑笔记》等更是对其推崇有加。成化斗彩的商业价值也一直极为可观，早在明万历《明实录·神宗实录》中就有“神宗时尚食，御前有成化彩鸡缸杯一双，值钱十万”的记载。清初朱彝尊《曝书亭集》一书对其价值描述更为详尽：“万历器索金数两，宣德、成化者倍蓰之，至鸡缸非白金五镒市之不可，有力者不少惜。以陶器而得玉之上价，其贵重如此。”此处的镒为古代重量单位，一镒合二十两白银。可见历代文人早已将鸡缸杯抬至天价。在这样一种时代氛围下，后世不断有成化斗彩鸡缸杯的仿品，明代嘉靖、万历时就有仿品出现，后至清代康熙、雍正、乾隆三朝，斗彩鸡缸杯仿制工艺达到，至民国及近现代此风一直盛行不衰。至近代，成化斗彩鸡缸杯更是收藏家宠物，2014年香港苏富比春拍中，曾以2.81亿港元拍出一件成化斗彩鸡缸杯，创下斗彩拍场历史的高拍卖纪录。
市场近几年清乾隆斗彩罐拍卖成交记录：
清雍正斗彩缠枝莲托梵文杯----成交价:RMB391.00万----成交日期:2013年5月11日
清乾隆斗彩团花卷草纹缸----成交价:RMB1035.00万----成交日期:2012年12月17日
清乾隆斗彩团花卷草纹缸----成交价:RMB920.00万----成交日期:2011年11月13日
清雍正斗彩开光四季花卉团----成交价:RMB319.20万----成交日期:2010年11月22日
清雍正斗彩三多盌----成交价:HKD388.00万----成交日期:2014年4月8日
清乾隆斗彩团菊纹罐（一对----成交价:RMB470.40万----成交日期:2011年5月24日
清斗彩花卉纹天子罐----成交价:HKD690.00万----成交日期:2015年11月8日
清康熙鬪彩饮中八仙之「苏----成交价:HKD324.00万----成交日期:2018年4月3日
清乾隆斗彩团菊纹罐（一对----成交价:RMB470.40万----成交日期:2011年5月24日
清乾隆斗彩蕉石纹玉壶春瓶----成交价:RMB440.00万----成交日期:2005年9月17日
清乾隆斗彩万福连连折沿盆----成交价:HKD700.00万----成交日期:2013年11月27日
清乾隆斗彩加彩云蝠纹荸荠----成交价:RMB787.75万----成交日期:2016年12月6日
清康熙斗彩荷花杯（一对）----成交价:RMB322.00万----成交日期:2011年6月5日
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清朝斗彩瓷器的产量要大于明朝成化时期。康熙、雍正、乾隆官窑也有不少精品堪与成化斗彩媲美，而且出现了较大的器型。总的来看，清朝盛世的斗彩瓷器大多数绘画精工，改变了成彩“叶无反侧”、“四季单衣”的弱点，图案性更强，但也失去了成彩清秀飘逸的风采。康、雍、乾官窑都有一些仿成化斗彩产品，特别是雍正时期已能有把握地仿烧出成化斗彩，但这些仿品大都署本朝年款或不落款，只有少数寄托成化款。对这些器物要从胎、釉、彩绘等几个方面仔细辨别。另外雍正时期还烧成了粉彩斗彩，使斗彩瓷器更加华贵。乾隆以后，斗彩仍在生产，图案内容多为花草，且多团花，延续了清朝盛世时期的风格，但笔法日渐草率。
清乾隆斗彩罐图片欣赏，此瓶为乾隆御瓷中的佳妙之作，为唐英任内督造之瓷器，这类形制又称“天球瓶”，中国艺术美学素来有“天圆地方”之说，所以这类鼓圆腹的瓶式，不啻苍穹之妙喻。中国天球瓶瓷器早见于15世纪的明代，但15世纪瓶颈短于18世纪清代的作品。时至18世纪，天球瓶这一形制始于宫廷御瓷中大放异彩，因为它们虽造价不菲，但皇帝却不计工本、刻意求精。雍正年间曾烧造数例天球瓶，其中以饰青花或釉上粉彩者居多。
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