赢得了国内赏石界同仁的广泛赞誉。很多国内赏石名家纷纷主动为“食为天系列奇石”撰写赏析点评文章。台湾收藏家、国际盆栽赏石协会理事长苏义吉对于先生收藏的红烧肉石给予了高度的评价，称其为“三分天地造化、七分鬼斧神工”，并公开发表文章——《大陆红烧肉石堪称国宝级肉形石》。《人民日报》、《中华奇石》、《宝藏》、《中国观赏石》、《中国国土资源报》等很多报刊和网站媒体，都大量报道介绍过“食为天系列奇石”。
位于冀蒙交界处的康保县是我省观赏石为丰富的县区之一。由于该县地处海洋断生地带，盛产肉形石、玛瑙石、菊花石、泥石、戈壁玉等十几种观赏奇石。特别是肉形石，因其质地、化学成分等与台北故宫博物院“镇院之宝—东坡肉石”相同，使得康保肉石被世界奇石爱好者誉为天下奇珍。康保奇石现被收录张家口市第二批非物质文化遗产保护名录。
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2018年红烧肉奇石交易价格
重庆商报讯鲜亮的“黄喉”、油汪汪的“红烧肉”……如此丰盛的一桌美食，看着都垂涎三尺。不过，这一桌盛宴却只能看不能吃，因为它们全部是石头做的。昨日，由重庆市文化委员会、重庆市商业委员会共同主办的第七届中国（重庆）万石博览会（简称石博会），在国际会展中心拉开帷幕，展会时间从12月3日持续到7日。
红烧肉奇石出售，张家口市收藏协会表示，早就知道台北故宫“东坡肉石”的名气，并且查阅资料得知该藏品出自内蒙古阿拉善旗，而张家口市藏家收藏的这块“红烧肉”也来自阿拉善旗，他们希望这两块姊妹肉石能尽早见面。4月27日，“2014海峡两岸赏石文化交流展”在台湾举行，张家口市收藏协会的心愿也实现了，他们携带的“红烧肉”和“红烧肘子”两块肉石终于摆上了台湾的展台，令他们想不到的是，这两块肉石刚一展出，就引来了公众关注。随后几天，众多媒体争相报道，不少市民涌进展厅，专门为观看张家口展出的肉石而来，并且张家口市收藏协会携带200多本“食为天系列藏石”图册集，刚刚拿出来，就被一抢而空。
近几年红烧肉奇石同类藏品拍卖真实成交记录：
藏品名称：灵璧奇石摆件
估价275.00到550.00万---成交价:HKD336.00万---成交日期:2016年1月16日
藏品名称：奇石红烧肉奇石摆件
估价65.00到65.00万---成交价:RMB70.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：奇石（真心石意）
估价580.00到580.00万---成交价:HKD770.00万---成交日期:2018年1月31日
藏品名称：群山峻岭奇石摆件
估价85.00到85.00万---成交价:RMB85.50万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：《中华龙运母子情》奇石摆件
估价37.80到75.60万---成交价:HKD110.00万---成交日期:2015年6月27日
藏品名称：松花奇石
估价10.00到10.00万---成交价:RMB54.45万---成交日期:2011年9月7日
藏品名称：奇石1盉
估价168.00到168.00万---成交价:HKD184.80万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：玛瑙奇石摆件（一件）
估价66.00到66.00万---成交价:HKD72.60万---成交日期:2018年6月18日
藏品名称：奇石灵芝
估价63.20到126.40万---成交价:HKD69.52万---成交日期:2015年6月27日
藏品名称：天然玉兔奇石
估价500.00到500.00万---成交价:HKD770.00万---成交日期:2018年1月31日
拍卖红烧肉奇石的成交价格
作为大自然古玩然形成的奇石，其价值究竟如何断定。刘昌沛认为，奇石作为一种不可再生的自然物质，自身具有何种价值，取决于特定时期特定人群的价值取向、个人喜好，因而价格浮动较大，无法像金银、钻石一样，具有统一细化的鉴定标准。就现实而言，很难形成特定的估价体系。
红烧肉奇石特点，如今，在康保县，赏石已成为一项文化产业。新建成并开馆的康保肉石城占地面积3500多平方米，有经营客商31家，展出有肉石、奇石上万件，开馆当天即吸引深圳、天津、内蒙古等地大批奇石爱好者光顾。近年来，奇石收藏成为国内收藏界的一匹黑马，异军突起。有人因此脱贫致富，也有的人为此倾家荡产，一位奇石藏家提醒藏友们，首先要看肉石的表面是否细腻光滑，是否有棕眼和细孔。其次，一定要从国内专家人士认可的石种下手，否则，投资很可能打水漂。
于先生的肉形石和台北故宫博物院的“东坡肉”均为玛瑙质矿石。于先生收藏的这块肉石，经北大宝石鉴定中心检测，为隐晶质结构石英岩石矿物，密度2.6每立方厘米，偏光检查为非均质集合体，系玛瑙原石。这块肉石是从内蒙古阿拉善左旗延福寺奇石广场地摊上淘来的。台北故宫博物院的“东坡肉”同样出自内蒙古阿拉善左旗，清康熙时供入内府。
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