肉夹馍技术培训西安的肉夹馍是西安所有名小吃里的代表。肉夹馍起源于战国时期，在唐朝也是非常盛行的。唐朝时期马可波罗来长安，吃到肉夹馍后大发感慨。回到自己的国家后也尝试去做肉夹馍，结果就有了如今的汉堡。肉夹馍技术培训话说中国人还是更青睐于肉夹馍。毕竟是老祖宗留下来的东西，完全符合中国的烹饪习惯。达到色香味俱全的效果。如今的市场上肉夹馍似乎与汉堡各领风骚，但作为一名中国的公民打心里是希望老祖宗的东西能源远流长。所以肉夹馍能成为非物质文化遗产也就完全能想通了。那么它的商机更是不言而喻了。肉夹馍技术培训
肉夹馍是陕西的名小吃。今天就给大家分享一下肉加馍的做法
1、五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水；
2、将所有的配料全部装入汤料袋，扎紧口子(实在没有也可以，直接把调料放入炖锅中)；
3、焯净血水的五花肉取出来冲去表面的浮沫，放入锅中，重新加入清水；
4、放入酱油、生抽和盐后大火烧开；
5、放入调料包后改中小火慢炖一个半小时，也可以用高压锅，冒气后炖20分钟；
6、炖好的肉稍放凉后，用刀剁成肉末，不用太碎；
7、剁好后装入碗中，加2~3勺炖汁，让肉更有味也不会太干；肉夹馍技术培训
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